酒莊概況  

皇蔻酒莊（Huangkou）坐落于寧夏賀蘭山東麓（Helan Mountain’s East Foothill）產(chǎn)區(qū)，秉承著“不做一瓶差酒”的理念，致力于打造讓國人驕傲的葡萄酒。在2021年賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)列級酒莊評選中，皇蔻酒莊被評為五級莊。  

（圖片來源：皇蔻酒莊）

皇蔻酒莊中的“蔻”字頗具神話色彩。傳說上古時代，神農(nóng)嘗百草時曾多次中毒，玉皇大帝派他座下的兩位仙女“蒄”和“蔻”來協(xié)助神農(nóng)，并賜予她們一種仙草，相傳蒄的仙草能救死扶傷、起死回生，而蔻的仙草則能辨別五谷，幫助百姓按季節(jié)栽培作物。后人為了紀念兩位仙女，把她們帶來的仙草命名為“皇蒄”和“皇蔻”。  

酒款詳情  

2021年皇蔻小芒森甜白葡萄酒（500ml）  

2021 Huangkou Petit Manseng, Helan Mountain’s East Foothill, China  

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小芒森（Petit Manseng，又名：小滿勝）是來自法國西南部的頂尖白葡萄品種，用以釀制優(yōu)秀白葡萄酒。在第十四屆G100國際葡萄酒及烈酒評選賽上，來自寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的2018年皇蔻小芒森甜白葡萄酒以最高分95年摘得大金獎，令人矚目。  

（圖片來源：皇蔻酒莊）

起初皇蔻酒莊種植首選的葡萄品種為味而多（Petit Verdot），可工人卻陰差陽錯地種成了小芒森。當時酒莊對小芒森品種的了解甚少，并且因為小芒森的無霜期短，有可能成熟不了，種植的風險較大。但鑒于我國目前栽培的釀酒葡萄大多局限于赤霞珠、梅洛等主流葡萄品種，一直以來都注重稀有品種研發(fā)的皇蔻酒莊毅然決然選擇嘗試。最終，皇蔻酒莊的2018年小芒森甜白抱得大金獎歸來，證明酒莊當時的選擇是無比正確的。  

酒莊品鑒筆記  

此酒酒液呈金黃色，清亮透明而富有光澤，濃郁的芒果、柑橘等熱帶水果的香氣與花香、蜂蜜的香氣互相交織，口感圓潤飽滿，酸甜平衡，余味悠長，令人陶醉。 （文/Irene）