酒莊故事
陽陽國際酒莊(Yangyang International Wine Estate)地處寧夏賀蘭山東麓(Helan Mountain's East Foothill)產(chǎn)區(qū),憑借出色的實(shí)力,在該產(chǎn)區(qū)2021年的列級(jí)酒莊評(píng)選中躋身四級(jí)酒莊。
圖片來源:陽陽國際酒莊
寧夏陽陽國際酒莊股份有限公司成立于2011年,目前已建成陽陽國際酒莊、陽陽國際塞城酒莊和寧夏同程葡萄酒主題酒店,旗下?lián)碛匈R牌、賀尊、賀逸、寧菲、鵲梅等注冊(cè)品牌。
美妙風(fēng)土
酒莊擁有逾600公頃(9,100畝)葡萄種植基地,葡萄園坐落于聲名鵲起的賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū),這里獨(dú)特的氣候條件非常適宜種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄——適宜的積溫有利于葡萄果實(shí)順利成熟;長時(shí)間的日照促進(jìn)果實(shí)內(nèi)風(fēng)味物質(zhì)的形成與積累;相對(duì)干燥的氣候減少了病蟲害的侵?jǐn)_;明顯的晝夜溫差有助于葡萄積累糖分。
釀造理念
酒莊秉承“七分原料,三分工藝”、“好葡萄都是種出來的”管理理念,盡心盡力地打理著葡萄園。園內(nèi)引用無污染的黃河水進(jìn)行灌溉,避免病蟲害滋生及蔓延。
圖片來源:陽陽國際酒莊
此外,酒莊采用沼液代替?zhèn)鹘y(tǒng)的農(nóng)藥化肥,旨在實(shí)現(xiàn)零農(nóng)殘、無公害、符合環(huán)保原則的葡萄栽培。采收季期間,酒莊的所有葡萄果實(shí)均采用手工采摘,經(jīng)人工挑選后進(jìn)行發(fā)酵。
2019年陽陽國際酒莊賀牌馬瑟蘭干紅葡萄酒
2019 Yangyang International He Marselan, Helan Mountain's East Foothill, China
產(chǎn)區(qū): 中國 ? 寧夏 ? 賀蘭山東麓
葡萄品種:馬瑟蘭
適飲溫度:15-18℃
獎(jiǎng)項(xiàng):中國(寧夏)賀蘭山東麓國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)
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這款酒的酒液呈深邃的紫黑色,充盈著黑醋栗和黑櫻桃的芳香,綴以太妃糖的淡雅氣息,并伴有橡木桶陳釀賦予的巧克力和咖啡香氣,單寧細(xì)膩,質(zhì)感絲滑,酒體飽滿,余韻綿長。(文/Sherry)