酒莊故事

容園美酒莊（Chateau Rongyuanmei）是一家位于寧夏的綜合性精品文化酒莊，創(chuàng)建于2015年，并于2021年憑借優(yōu)秀的葡萄酒品質(zhì)，在寧夏賀蘭山東麓（Helan Mountain's East Foothill）產(chǎn)區(qū)列級莊評選中被評為五級莊。

圖片來源：容園美酒莊 

酒莊之名蘊(yùn)含的文化寓意承載著莊主的美好愿景：“容”——有容乃大的格局；“園”——源于自然的信仰；“美”——傳承美德的品質(zhì)。這座精品酒莊植根中國的水土與文化，結(jié)合國際先進(jìn)的釀酒工藝和現(xiàn)代化的經(jīng)營理念，致力于倡導(dǎo)中國葡萄酒美學(xué)，打造中國葡萄酒民族品牌。

優(yōu)越風(fēng)土

容園美酒莊坐落在中國寧夏賀蘭山東麓核心產(chǎn)區(qū)——青銅峽市甘城子產(chǎn)區(qū)。作為中國的明星葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，賀蘭山有著得天獨(dú)厚的優(yōu)越風(fēng)土，在半干旱的大陸性氣候影響下，日照時間長，晝夜溫差大，有利于葡萄糖分和酚類物質(zhì)的累積。

圖片來源：容園美酒莊 

在葡萄種植方面，容園美酒莊堅持精耕細(xì)作，規(guī)劃良田等級，打造葡萄種植的“黃金地帶”，充分發(fā)揮科學(xué)種植技術(shù)管理和得天獨(dú)厚的風(fēng)土優(yōu)勢，為釀造結(jié)構(gòu)平衡、芬芳馥郁、單寧細(xì)膩的優(yōu)質(zhì)葡萄酒打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。酒莊始終秉持“尊重自然”的理念，于2021年獲得有機(jī)種植和有機(jī)生產(chǎn)雙證。

2017年容園美酒莊特級珍藏西拉干紅葡萄酒

2017 Chateau Rongyuanmei Grand Reserve Syrah, Helan Mountain's East Foothill, China

產(chǎn)區(qū)：中國 ? 寧夏 ? 賀蘭山東麓

葡萄品種：西拉

酒精度：14%

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酒莊品鑒筆記

“酒液呈通透的深寶石紅色，深邃的紅果香氣混著香草和辛香料氣息撲鼻而來，隱隱透著一縷玫瑰花香，飽滿緊致的單寧包裹著整個口腔，隨著汁液的流動按摩著每一顆味蕾，堪稱味覺的極致享受。”（文/Sherry）