嘉地酒園（Jade Vineyard）是一座位于賀蘭山下的小而美的精品酒莊。嘉地酒園與賀蘭山緣起于2013年。那年，丁健女士一眼相中寧夏賀蘭山東麓（Helan Mountain’s East Foothill）金山區(qū)的一片土地，決意要在那里建造酒莊，不久后便帶領團隊開始墾荒建設，嘉地酒園就此開始籌劃、建造。

圖片來源：嘉地酒園

經(jīng)過數(shù)十年的沉淀與發(fā)展，嘉地酒園頻攬各大國際權威賽事的最高獎項，獲得世界權威酒評家和酒評機構的高度評價。嘉地酒園尊重自然，表達風土，致力于通過不斷探索和創(chuàng)新，將國際風格與東方審美相結合，打造出驚艷世界的葡萄酒。

嘉地酒園的葡萄園位處海拔1,180米處，日照時間長，太陽輻射強。此外，這里氣候干燥，晝夜溫差大，有利于葡萄的成熟。夏季干旱高溫、春秋冷涼的氣候特點，成就了葡萄酒強勁而又不乏細致的迷人個性。

圖片來源：嘉地酒園

2021年嘉地酒園品麗珠干紅葡萄酒在發(fā)酵前，葡萄果實在5-7℃的條件下進行為期5天的冷浸漬，并在28℃以下進行控溫發(fā)酵，果皮接觸15天，采用蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），隨后在不銹鋼罐中陳釀14個月，有橡木接觸。

2021年嘉地酒園品麗珠干紅葡萄酒

2021 Jade Vineyard Cabernet Franc, Ningxia, China

產(chǎn)區(qū)： 中國 ? 寧夏 ? 賀蘭山東麓

葡萄品種：品麗珠

酒精度：15%

獎項：

2023年柏林葡萄酒大獎賽-金獎

2023年醇鑒葡萄酒國際大賽-銀獎

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酒莊筆記

“寶石紅色的酒液鑲著紫色裙邊，紫色小花、丁香、甜椒、草莓、櫻桃、車厘子和雨后森林地表的氣息相互交織，讓人宛若置身春天的花園。入口仿佛森林里新采摘的野莓果，新鮮又野性，單寧細膩順滑，酸度明快，預示著美好的一天。”（文/Sherry）