華昊酒莊(Chateau Huahao)創(chuàng)建于2006年9月,是寧夏賀蘭山東麓(Helan Mountain's East Foothill)產(chǎn)區(qū)首批建立的酒莊之一。在2021年該產(chǎn)區(qū)的列級酒莊評選中,華昊酒莊位列四級莊。酒莊尊崇“以人為本,以質(zhì)為先,務(wù)實創(chuàng)新,精準(zhǔn)服務(wù)”的運營理念以及“匠心釀造,至臻至美”的企業(yè)精神,致力于打造消費者喜歡的中國精品特色酒莊。
圖片來源:華昊酒莊
酒莊的葡萄種植基地坐落于青銅峽市甘城子產(chǎn)區(qū),占地70公頃。園內(nèi)種植的葡萄品種包括馬瑟蘭(Marselan)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等。葡萄園內(nèi)獨特的微氣候,加之標(biāo)準(zhǔn)化的田間管理,共同造就了品質(zhì)上乘的釀酒葡萄。
圖片來源:華昊酒莊
在葡萄園管理上,華昊酒莊采用精細化標(biāo)準(zhǔn)管理,從剪枝、疏花、疏穗、疏果等方面嚴格監(jiān)測葡萄生長全過程:園內(nèi)的葡萄架型選用“廠字形”;規(guī)定株距1米、行距3米,確保每串葡萄獲取到均等的光照;果實結(jié)果部位離地面約80厘米,保證葡萄均勻成熟;每棵葡萄藤最多保留5個結(jié)果枝,每個枝上僅留2個果串。如此精細的管理措施之下,青銅峽甘城子的風(fēng)土優(yōu)勢得以盡情發(fā)揮。
2020年華昊酒莊閱山混釀干紅葡萄酒
Chateau Huahao Yueshan, Helan Mountain's East Foothill, China
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產(chǎn)區(qū):中國 ? 寧夏 ? 賀蘭山東麓
葡萄品種:赤霞珠70%、馬瑟蘭15%、梅洛15%
酒精度:14%
適飲溫度:15-18℃
2020年華昊酒莊閱山混釀干紅葡萄酒呈晶瑩的寶石紅色,濃郁的紅色水果香氣撲鼻而來,優(yōu)雅和諧的香草和煙熏氣息交織其間,果味明快,酸度清爽,單寧細膩,口感圓潤,結(jié)構(gòu)平衡。(文/Lynn)