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阿巴羅拉(Albarola)

阿巴羅拉(Albarola)

中文別名：
白熱亞那、白吉諾維斯
外文別名：
Albarola Bianca, Calcatella, Bianchetta Genovese, Erbarola
原產(chǎn)地：
意大利
種植區(qū)域：
意大利

典型香氣：蜂蜜和花香

　　起源：

　　阿巴羅拉（Albarola）是一種起源于意大利的白葡萄品種，主要分布在意大利西北部的利古里亞（Liguria）產(chǎn)區(qū)。

　　品種特征和生長(zhǎng)條件：

　　利古里亞產(chǎn)區(qū)內(nèi)的五漁村（Cinque Terre）是阿巴羅拉的主要種植區(qū)域，這里地勢(shì)陡峭，毗鄰海洋，葡萄園大都成梯田狀分布。五漁村產(chǎn)區(qū)規(guī)定阿巴羅拉的產(chǎn)量需控制在9,000公斤/公頃以內(nèi)。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　曾經(jīng)，阿巴羅拉在意大利的種植十分廣泛，從利古里亞到托斯卡納（Tuscany）途經(jīng)的地區(qū)均有分布。但是，如今阿巴羅拉只在利古里亞海岸種植，種植面積約為500公頃。它既可以被當(dāng)作鮮食葡萄食用，也可以被用來(lái)釀酒。典型的阿巴羅拉葡萄酒可以發(fā)展出蜂蜜、香水和花朵的香氣。在五漁村，阿巴羅拉會(huì)與其他白葡萄品種混合釀制干白葡萄酒。此外，阿巴羅拉也經(jīng)常與維蒙蒂諾（Vermentino）和博斯克（Bosco）混釀制成一種名為“Sciacchetra”的帕賽托（Passito）甜葡萄酒，其中阿巴羅拉和維蒙蒂諾在混釀中的比例不超過(guò)40%，博斯克的比例則需達(dá)到60%。由于阿巴羅拉所釀的葡萄酒風(fēng)味平淡，因此不會(huì)用來(lái)單獨(dú)釀制葡萄酒。

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