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阿巴羅拉(Albarola)

阿巴羅拉(Albarola)

中文別名:
白熱亞那、白吉諾維斯
外文別名:
Albarola Bianca, Calcatella, Bianchetta Genovese, Erbarola
原產(chǎn)地:
意大利
種植區(qū)域:
意大利

典型香氣:蜂蜜和花香

  起源:

  阿巴羅拉(Albarola)是一種起源于意大利的白葡萄品種,主要分布在意大利西北部的利古里亞(Liguria)產(chǎn)區(qū)。

  品種特征和生長條件:

  利古里亞產(chǎn)區(qū)內的五漁村(Cinque Terre)是阿巴羅拉的主要種植區(qū)域,這里地勢陡峭,毗鄰海洋,葡萄園大都成梯田狀分布。五漁村產(chǎn)區(qū)規(guī)定阿巴羅拉的產(chǎn)量需控制在9,000公斤/公頃以內。

  主要種植區(qū)域和特色:

  曾經(jīng),阿巴羅拉在意大利的種植十分廣泛,從利古里亞到托斯卡納(Tuscany)途經(jīng)的地區(qū)均有分布。但是,如今阿巴羅拉只在利古里亞海岸種植,種植面積約為500公頃。它既可以被當作鮮食葡萄食用,也可以被用來釀酒。典型的阿巴羅拉葡萄酒可以發(fā)展出蜂蜜、香水和花朵的香氣。在五漁村,阿巴羅拉會與其他白葡萄品種混合釀制干白葡萄酒。此外,阿巴羅拉也經(jīng)常與維蒙蒂諾(Vermentino)和博斯克(Bosco)混釀制成一種名為“Sciacchetra”的帕賽托(Passito)甜葡萄酒,其中阿巴羅拉和維蒙蒂諾在混釀中的比例不超過40%,博斯克的比例則需達到60%。由于阿巴羅拉所釀的葡萄酒風味平淡,因此不會用來單獨釀制葡萄酒。

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