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阿布娃(Arbois)

阿布娃(Arbois)

中文別名:
阿布瓦、麥郁皮諾、梅寧皮諾
外文別名:
Menu Pineau, Petit Pineau, Herbois, Orbois, Verdet, Arbois Blanc, Menu, Menu Pinot
原產(chǎn)地:
法國
種植區(qū)域:
法國

典型香氣:檸檬、蘋果、梨和蜂蜜等。

起源:

阿布娃(Arbois)是一個(gè)種植歷史悠久的白葡萄品種,起源于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)產(chǎn)區(qū)。已發(fā)現(xiàn)的關(guān)于阿布娃的最早文獻(xiàn)記錄始于1530年,當(dāng)時(shí)中世紀(jì)著名作家弗朗索瓦·拉伯雷(Francois Rabelais)在他的著作中提到了該品種。根據(jù)DNA的圖譜檢測結(jié)果,阿布娃和被譽(yù)為“葡萄風(fēng)流公子(Casanova of Grapes)”的白高維斯(Gouais Blanc)之間存在親子關(guān)系,這意味著,阿布娃和西歐80多個(gè)葡萄品種都有親本關(guān)系。

品種特征和生長條件:

阿布娃生命力頑強(qiáng),生命周期短,葡萄成熟時(shí)間適中,適宜種植在冬季涼爽的區(qū)域。其枝條緊湊,果實(shí)顆粒較小,抗病性良好,能抵御住一定的灰霉菌(Grey Rot)。另外,阿布娃葡萄產(chǎn)量較大,如果不控制產(chǎn)量,結(jié)出的果實(shí)過多,那么葡萄的風(fēng)味會(huì)被稀釋,香氣濃郁度也會(huì)下降。

主要種植區(qū)域和特色:

20世紀(jì)末,阿布娃是謝爾?。↙oir-et-Cher)三大葡萄品種之一。在1968年,它的種植面積曾多達(dá)1,455公頃。但從2004年開始,阿布娃葡萄的種植量逐年下降,到2006年,它在法國的種植面積僅有270公頃。雖然阿布娃葡萄的重要性大不如前,它現(xiàn)在仍是舍維尼(Cheverny)、武弗雷(Vouvray)和都蘭(Touraine)產(chǎn)區(qū)的法定葡萄品種之一。

用阿布娃釀造的葡萄酒風(fēng)格柔和,口感比白詩南(Chenin Blanc)葡萄酒更柔順,酸度不明顯。正因?yàn)樗哂羞@種特性,釀酒師常讓它與高酸的葡萄一起混釀,以充當(dāng)“軟化劑”。

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