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北醇(BeiChun)

北醇(BeiChun)

原產(chǎn)地:
中國(guó)
種植區(qū)域:
新疆吐魯番

北醇( BeiChun )是原產(chǎn)于中國(guó)的紅葡萄品種,1954年由中國(guó)科學(xué)院植物研究所北京植物園以玫瑰香與山葡萄雜交培育而成。目前它僅種植于中國(guó)。

北醇由于有山葡萄的遺傳基因,因此它適應(yīng)性極強(qiáng),抗寒、抗旱、抗?jié)窳鶑?qiáng),抗逆性特別強(qiáng),但抵御霜霉病和白粉病能力弱。它成熟的葉片較大,近圓形,5裂葉,上表面粗糙,下表面有灰黃色短剛毛,鋸齒銳,秋葉為紅色。它的果串中等大小,呈圓錐形~長(zhǎng)柱形,果串16~19cm,寬7 ~10cm,平均重250g,果粒排列密實(shí)。它的果粒較小,近圓形,果皮紫黑色,平均百粒重230g。果皮中等厚,肉軟,汁淡紅色,味酸甜,含糖量180~280g/L,含酸量7.5~10g/L,出汁率75%。每果有種子2~4,種子小棕紅色。

北醇的生長(zhǎng)力旺盛,芽眼萌發(fā)率高,結(jié)實(shí)力強(qiáng),幼樹進(jìn)入結(jié)果期早,產(chǎn)量高~豐。宜立架、小棚架栽培,中、短梢修剪。它適宜在南方較潮濕與北方寒冷地區(qū)栽培(不需要埋土過冬),在改善栽培條件下,可適量栽培,亦可用作砧木。

北醇即可鮮食,也可用于釀造葡萄酒。它所釀造的葡萄酒色澤呈寶石紅,口感柔和爽口,酒香良好,具有山葡萄酒的風(fēng)味。與此品種相似的還有北玫、北紅(也是玫瑰香與山葡萄雜交的品種)和新北醇等。

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