典型香氣：紅色莓果、草莓、黑醋栗以及蕁麻等草本植物

起源：

藍(lán)威德巴赫（Blauer Wildbacher）是奧地利古老而傳統(tǒng)的紅葡萄品種，名字取自?shī)W地利南部格拉茨（Graz）的韋爾巴赫鎮(zhèn)（Wildbach），關(guān)于該品種的最早文獻(xiàn)記錄可追溯至16世紀(jì)。

根據(jù)DNA的圖譜檢測(cè)結(jié)果，藍(lán)威德巴赫和白高維斯（Gouais Blanc）之間為親子關(guān)系，而其另一親本可能是已滅絕的野生葡萄品種。

品種特征和生長(zhǎng)條件：

藍(lán)威德巴赫是一個(gè)較晚成熟的葡萄品種，產(chǎn)量不穩(wěn)定。其結(jié)出的果實(shí)呈深黑色，高酸。此外，該品種對(duì)土壤無(wú)特殊要求，但偏愛(ài)氣候溫暖且通風(fēng)的環(huán)境，否則其果實(shí)容易腐爛。

主要種植區(qū)域和特色：

藍(lán)威德巴赫的主要種植國(guó)為奧地利。此外，意大利也種植了少量的藍(lán)威德巴赫。

奧地利

奧地利藍(lán)威德巴赫的主要種植區(qū)域?yàn)?a href="http://xxzwdq.com/area/austria/steiermark/weststeiermark" target="_blank">西施泰爾馬克（Weststeiermark）產(chǎn)區(qū)。 在該產(chǎn)區(qū)，藍(lán)威德巴赫又被稱為“Schilcher”，通常用于釀造起泡酒或與其他品種混釀。用藍(lán)威德巴赫釀制的葡萄酒酸度高，散發(fā)著紅色莓果、草莓和黑醋栗的香氣，帶有蕁麻等草本植物的風(fēng)味。

意大利

藍(lán)威德巴赫在意大利的別名為“Wildbacher”，種植面積約為10公頃。