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布布蘭克(Bourboulenc)

布布蘭克(Bourboulenc)

中文別名:
布蘭克特
外文別名:
Asprokondoura, Blanquette, Bourboulenco, Bourbouleng, Bourhoulenque, Bourbounenco, Clairette a Grains Ronds, Clairette Doree, Doucillon, Malvoisie, Picardan
原產(chǎn)地:
法國
種植區(qū)域:
法國

典型香氣:柑橘水果和煙熏

起源:

布布蘭克(Bourboulenc)是一種古老的白葡萄品種,源于法國南部普羅旺斯(Provence)產(chǎn)區(qū)的沃克呂茲省(Vaucluse)。關(guān)于該品種的首次記錄出現(xiàn)在1515年,當時人們將其稱為“Borbolenques”。后來在1538年,該品種也以多種別名出現(xiàn)。布布蘭克一名可能是由地名“Barbolenquiera”變體而來。該品種是波爾多紅葡萄酒家族(Claret Ampelographic Group)中的一員。

品種特征和生長條件:

布布蘭克喜溫暖干燥的氣候,其果實成熟十分緩慢,屬于晚收的葡萄品種。由于該品種果實皮厚,珠串結(jié)構(gòu)松散,所以不易受灰霉菌感染,但對白粉病的抵抗能力不強。

主要種植區(qū)域和特色:

布布蘭克只在法國有種植,據(jù)2008年數(shù)據(jù)顯示其種植面積為622公頃,主要集中分布在法國南部。在教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、尼姆(Costieres de Nimes)、羅訥河谷(Rhone Valley)南部和普羅旺斯,該品種一般用于混釀中,比例一般控制在20%-30%左右。但在朗格多克(Languedoc)、科比埃(Corbieres)及密盧瓦(Minervois)地區(qū),布布蘭克是釀造白葡萄酒的主要品種,通常會與白歌海娜(Grenache Blanc)和馬家婆(Macabeo)等品種一同混釀。

該品種在克拉普(La Clape)山區(qū)尤為成功,這里出產(chǎn)的布布蘭克葡萄酒帶有獨特的海洋氣息。在其它地方,使用布布蘭克釀造的葡萄酒一般酒精度適中,香味不濃不淡,帶有柑橘類水果味道。如果采摘時果實完全成熟,還會帶有一絲煙熏氣息。

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