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柏德科(Breidecker)

柏德科(Breidecker)

中文別名:
布萊德科
外文別名:
Geisenheim 49-84, CD 4984, Gm 48-84
原產(chǎn)地:
德國
種植區(qū)域:
新西蘭

典型香氣:梨和蘋果

起源:

柏德科(Breidecker)原產(chǎn)于德國,是一種比較稀有的雜交白葡萄品種。柏德科最初的名字是“Geisenheim 49-84”,后來冠上了新西蘭的葡萄種植先鋒人物海因里希·柏德科(Heinrich Breidecker)之名。

1949年,在德國蓋森海姆(Geisenheim)的一個科研所里,柏德科由雷司令(Riesling)和西萬尼(Silvaner)雜交而來的品種作為母本、千瑟樂(Chancellor)作為父本雜交而成,并于1962年正式投放種植。

品種特征和生長條件:

柏德科擁有較強的抗病害能力,能夠抵抗灰霉病和霜霉病的侵害。

主要種植區(qū)域和特色:

新西蘭

1979年,柏德科從德國的蓋森海姆被引進新西蘭種植,并逐漸被新西蘭的一些釀酒商或酒莊認可。目前,柏德科僅在新西蘭的南島地區(qū)(South Ireland)有所種植,且種植面積有限。據(jù)2010年數(shù)據(jù)統(tǒng)計,南島地區(qū)的柏德科種植面積僅有7公頃,其中最北位于南島北端的馬爾堡(Marlborough),南至中部奧塔哥(Central Otago)。

在新西蘭,柏德科主要用于釀造白葡萄酒,所釀出的葡萄酒色澤較淺,酒體比較輕盈。特別是在獵人谷(Hunter's Valley)產(chǎn)區(qū),柏德科白葡萄酒具有十分濃郁的梨和蘋果香氣。

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