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布倫?？?Brun Fourca)

布倫?？?Brun Fourca)

外文別名：
Brun d'Auriol, Brun Fourcat, Farnous, Flouron, Manconnet, Moulan, Moureau, Mouzeau, Mourrastel-Flourat
原產(chǎn)地：
法國
種植區(qū)域：
法國

起源：

布倫?？?/strong>（Brun Fourca）是一種古老的紅葡萄品種，起源于法國普羅旺斯（Provence）西部，在朗格多克（Languedoc）也有分布，如今幾乎絕跡。這一名稱第一次被提及是在1772年，還是作為皮諾（Pinot）的別稱出現(xiàn)。真正的布倫福卡于1783年在普羅旺斯的艾克斯（Aix-en-Provence）地區(qū)以及布什羅訥（Bouches-du-Rhone）地區(qū)被發(fā)現(xiàn)。它得名于特別的葡萄珠串形狀：像把叉子一樣分成兩部分（法語中“Fourca”意為“刀叉”）。

品種特征和生長(zhǎng)條件：

布倫?？ǔ墒鞎r(shí)間中等，串小粒大，因此成熟時(shí)容易落果。該品種容易感染灰霉病與白粉病。

主要種植區(qū)域和特色：

布倫?？ㄔ?jīng)一度在艾克斯附近的派勒特（Palette）產(chǎn)區(qū)有種植，在釀酒時(shí)作為神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）與慕合懷特（Mourvedre）等主要品種的補(bǔ)充品種。但是在2006年，其種植面積已不足1公頃?？死諌?mèng)酒莊（Chateau Cremade）表示還在將布倫福卡作為派勒特紅葡萄酒的釀酒原料之一，西蒙尼酒莊（Chateau Simone）也表示他們園中仍種植著數(shù)棵老藤布倫?？ā?br />
根據(jù)法國官方的葡萄品種記載，用布倫?？ㄡ勚频钠咸丫票憩F(xiàn)平平，顏色中等，具有一定酸度。

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