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布黛澤(Budai Zold)

布黛澤(Budai Zold)

外文別名:
Zold Budai, Budai, Zoldszolo, Zold Szolo, Zoldfeher, Budimsko Zeleno
原產(chǎn)地:
匈牙利
種植區(qū)域:
匈牙利

典型香氣:青蘋果和植物

起源:

布黛澤(Budai Zold)是起源于匈牙利的一個白葡萄品種?!癇udai Zold”的字面意思為“布達(dá)(Buda)的綠色”,因此該品種很有可能起源于匈牙利以前的首都布達(dá)附近。

品種特征和生長條件:

布黛澤發(fā)芽較早,屬于中熟品種。該品種果串大,果粒中等且?guī)в邢灎罟鉂桑洚a(chǎn)量高,但卻容易感染灰霉腐爛病以及霜霉病,抗寒能力較差。該品種通常會和科尼耶魯(Keknyelu)一同種植,以提高科尼耶魯?shù)氖诜勐蕪亩黾赢a(chǎn)量。

主要種植區(qū)域和特色:

布黛澤主要種植在匈牙利,在巴達(dá)科松尼山(Mount Badacsony)的南坡、巴拉頓湖(Lake Balaton)的北岸以及北部的索姆羅(Somlo)產(chǎn)區(qū)皆有分布。該品種曾經(jīng)在布達(dá)地區(qū)種植十分廣泛,但葡萄根瘤蚜病害爆發(fā)后,其種植面積大幅減少,2008年其種植面積僅剩6公頃。采用布黛澤所釀制的葡萄酒呈黃色,色澤較深,酒體飽滿,帶有新鮮青蘋果和植物的風(fēng)味。

 

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