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卡拉多克(Caladoc)

卡拉多克(Caladoc)

外文別名:
Kaladok
原產(chǎn)地:
法國(guó)
種植區(qū)域:
法國(guó)、西班牙、葡萄牙、黎巴嫩、摩洛哥、阿根廷、巴西

典型香氣:紅色水果

起源:

1958年,在法國(guó)南部的蒙彼利埃(Montpellier)農(nóng)業(yè)研究中心,保羅·特魯勒( Paul Truel)使用歌海娜(Grenache)和科特(Cot)雜交出了卡拉多克(Caladoc),旨在解決葡萄開(kāi)花座果不良的問(wèn)題。結(jié)果,這個(gè)雜交品種十分成功,羅訥河谷(Rhone Valley)的種植商稱贊其為“不受座果不良影響的歌海娜”。據(jù)加力(Galet)記載,“Caladoc”一詞是“Galabert”(格拉伯特)與“Languedoc”(朗格多克)結(jié)合的縮寫(xiě)體。格拉伯特是布什羅訥(Bouches-du-Rhone)的一片湖域,曾經(jīng)種植著卡拉多克。

品種特征和生長(zhǎng)條件:

卡拉多克屬于中晚成熟的紅葡萄品種,生命力一般。由于對(duì)座果不良具有很好的抗性,該品種的產(chǎn)量十分穩(wěn)定。此外,其對(duì)灰霉菌和白粉病均有不錯(cuò)的抵御能力。

主要種植區(qū)域和特色:

法國(guó)

2008年,卡拉多克在法國(guó)的種植面積約為2,449公頃。該品種在法國(guó)南部較受推崇,但法律并不允許其被用法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒中。就近年來(lái)的發(fā)展情況來(lái)看,卡拉多克的種植面積可能還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。用該品種釀造的紅葡萄酒酒體飽滿,酒色深邃,單寧突出。此外,卡拉多克也可用來(lái)釀造果味為主的桃紅葡萄酒。在普羅旺斯(Provence),也有酒莊釀造卡拉多克單一品種桃紅葡萄酒。

其他國(guó)家

20世紀(jì)80年代初,西班牙佩內(nèi)德斯(Penedes)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的卡洛斯·伊斯塔瓦(Carlos Esteva)種植著0.33公頃的卡拉多克,如今卡拉多克的種植依然集中在此地區(qū)。2009年,該品種在葡萄牙的種植面積為1,115公頃,主要分布在里斯本(Lisboa)。在黎巴嫩和摩洛哥,人們會(huì)使用卡拉多克釀造單一品種葡萄酒。此外,該品種在阿根廷和巴西也有少部分種植。

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