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卡迪納爾(Cardinal)

卡迪納爾(Cardinal)

中文別名：
加丁納拉
外文別名：
Apostoliatiko, Cardinal Crveni, Kardinal, G 10-30, Karaburnu Rannii, Francesa, Rannii Carabournu
原產(chǎn)地：
美國(guó)加利福尼亞州
種植區(qū)域：
美國(guó)、保加利亞、克羅地亞、法國(guó)、意大利、羅馬尼亞、西班牙、泰國(guó)、越南

典型香氣：花朵、柑橘、櫻桃、莓果和焦糖

起源：

卡迪納爾（Cardinal）于1939年誕生在美國(guó)的加利福尼亞州（California）。該品種是一個(gè)鮮食紅葡萄品種，有時(shí)也被用于釀制葡萄酒。

品種特征和生長(zhǎng)條件：

卡迪納爾發(fā)芽較晚，成熟較快，其生命力頑強(qiáng)且產(chǎn)量高，易受霜霉病和白粉病侵染。該品種的果串和果粒較大，果皮較厚，口感十分清脆。

主要種植區(qū)域和特色：

卡迪納爾廣泛分布于美國(guó)、保加利亞、克羅地亞、法國(guó)、意大利、羅馬尼亞和西班牙等國(guó)家，但大多是被當(dāng)做鮮食葡萄食用。在美國(guó)，卡迪納爾常被用于制作葡萄干。

目前在泰國(guó)和越南，卡迪納爾會(huì)被用于釀制葡萄酒。該品種釀制的白葡萄酒酸度良好且?guī)в谢ǘ浜透涕俚南銡?；其釀制的紅葡萄酒單寧柔軟，酒體相對(duì)輕盈且?guī)в刑鹈赖臋烟?、莓果和焦糖的氣息。在越南的個(gè)別酒莊，卡迪納爾還會(huì)被用來(lái)與桑葚等水果混釀，制成口感甜美的果味葡萄酒。

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