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卡迪納爾(Cardinal)

卡迪納爾(Cardinal)

中文別名:
加丁納拉
外文別名:
Apostoliatiko, Cardinal Crveni, Kardinal, G 10-30, Karaburnu Rannii, Francesa, Rannii Carabournu
原產地:
美國加利福尼亞州
種植區(qū)域:
美國、保加利亞、克羅地亞、法國、意大利、羅馬尼亞、西班牙、泰國、越南

典型香氣:花朵、柑橘、櫻桃、莓果和焦糖

起源:

卡迪納爾(Cardinal)于1939年誕生在美國的加利福尼亞州(California)。該品種是一個鮮食紅葡萄品種,有時也被用于釀制葡萄酒。

品種特征和生長條件:

卡迪納爾發(fā)芽較晚,成熟較快,其生命力頑強且產量高,易受霜霉病和白粉病侵染。該品種的果串和果粒較大,果皮較厚,口感十分清脆。

主要種植區(qū)域和特色:

卡迪納爾廣泛分布于美國、保加利亞、克羅地亞、法國、意大利、羅馬尼亞和西班牙等國家,但大多是被當做鮮食葡萄食用。在美國,卡迪納爾常被用于制作葡萄干。

目前在泰國和越南,卡迪納爾會被用于釀制葡萄酒。該品種釀制的白葡萄酒酸度良好且?guī)в谢ǘ浜透涕俚南銡?;其釀制的紅葡萄酒單寧柔軟,酒體相對輕盈且?guī)в刑鹈赖臋烟?、莓果和焦糖的氣息。在越南的個別酒莊,卡迪納爾還會被用來與桑葚等水果混釀,制成口感甜美的果味葡萄酒。

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