典型香氣:櫻桃
起源:
綺麗葉驕羅(Ciliegiolo)是一個意大利紅葡萄品種,在意語里是“小櫻桃”的意思,是經(jīng)典基安帝(Chianti Classico)的混釀品種之一。DNA研究顯示,綺麗葉驕羅是桑嬌維塞( Sangiovese)的雙親之一,但也有學(xué)者認(rèn)為,綺麗葉驕羅是桑嬌維塞的后代,有關(guān)兩個品種之間的親屬關(guān)系一直存在爭議。
關(guān)于起源,還有一種說法是西班牙朝圣者在1870年將這個品種從圣地亞哥-德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)帶到了意大利,但是綺麗葉驕羅與現(xiàn)代西班牙品種并沒有聯(lián)系,雖然在其別名中,有“Ciliegiolo di Spagna”這一稱呼。
品種特征和生長條件:
綺麗葉驕羅成熟期較早,易受貴腐菌侵襲(尤其生長在肥沃土壤上時),也可能會受霜霉病與白粉病侵?jǐn)_。
主要種植區(qū)域和特色:
意大利
綺麗葉驕羅主要分布在意大利托斯卡納地區(qū)(Tuscany),常用來柔化桑嬌維塞艱澀的口感。在20世紀(jì)90年代,人們對這個品種似乎越來越感興趣,因此市場上也出現(xiàn)了100%綺麗葉驕羅釀造的葡萄酒,尤其是瑪爾瑪(Maremma)地區(qū)釀造的IGP級別的葡萄酒。除了托斯卡納,意大利其他地區(qū)也有綺麗葉驕羅種植,比如皮埃蒙特(Piedmont)、威尼托(Veneto)、翁布里亞(Umbria)、阿布魯佐(Abruzzo)等等。
綺麗葉驕羅釀造的葡萄酒通常顏色濃郁,酒體飽滿,散發(fā)著櫻桃、草莓和香料的氣息,口感多汁。有時酸度會略顯不足,這也是為什么該品種通常與桑嬌維塞混釀的原因。2000年,綺麗葉驕羅在意大利的種植面積為3,078公頃,但其中只有10%會用來釀造DOC和DOCG級別的葡萄酒。