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神索-歌海娜-慕合懷特(Cinsaut - Grenache - Mourvedre)

神索-歌海娜-慕合懷特(Cinsaut - Grenache - Mourvedre)是由神索歌海娜慕合懷特這三種紅葡萄混合而成的一種釀酒原料。該原料中的三種葡萄均是法國教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)產(chǎn)區(qū)的法定葡萄品種,但該原料卻在邦多勒(Bandol)產(chǎn)區(qū)使用最頻繁。此外,北非的酒商有時(shí)也會(huì)使用神索-歌海娜-慕合懷特釀酒。該原料常用于釀制桃紅葡萄酒,這些酒常帶有經(jīng)典的覆盆子和草莓風(fēng)味,酒本身十足的酸味能與這些風(fēng)味完美地平衡。它還能釀制干紅葡萄酒,這些干紅葡萄酒通常酒液顏色深濃,有時(shí)帶有草藥味。

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