典型香氣:柑橘、檸檬、草本和麝香
起源:
金雷司令(Goldriesling)誕生于1893年阿爾薩斯(Alsace)的一所研究所,由克里斯蒂亞·奧柏林(Christian Oberlin)將雷司令(Riesling)和另一品種雜交培育而得。奧柏林聲稱他選用的另一品種是普勒克斯麝香(Muscat Precoce de Saumur)——一種法國的鮮食葡萄,但基因檢測(cè)否定了這一說法。因此,金雷司令的另一親本究竟是什么,至今尚未有定論。金雷司令作為親本,培育出了里昂米勒(Leon Millot)、露西庫爾曼(Lucie Kuhlmann)和馬雷夏爾福煦(Marechal Foch)。
在澳大利亞,一種由威爾士雷司令(Welschrieslin)和米勒-圖高(Muller-Thurgau)雜交培育的品種也被冠以“Goldriesling”之名,不過該品種尚未用于栽培。
品種特征和生長條件:
金雷司令屬于早熟、高產(chǎn)的葡萄品種。該品種抽芽早,且并不十分抗寒,容易遭受春季霜凍災(zāi)害, 也易受霜霉病和灰霉病感染。成熟期的金雷司令果串偏小、緊湊,果實(shí)粒小,呈黃綠色。
主要種植區(qū)域和特色:
在其發(fā)源地法國,金雷司令并沒有得到重視,面積不斷減少,截至2006年,種植面積僅剩0.1公頃。它在德國的境況稍好,尚存17公頃的葡萄樹(2008年數(shù)據(jù)),幾乎全部位于薩克森(Sachsen)。用金雷司令釀制的葡萄酒通常呈干型或半干型,酒體輕盈,含有溫和的柑橘類果香和風(fēng)味,易于飲用。有些金雷司令葡萄酒中也會(huì)出現(xiàn)輕微的草本植物或麝香的氣息。