格萊切多(Grechetto)這一名字常用于指在意大利南部用于釀造甜酒的幾個葡萄品種,但是最常見的是白格萊切多(Grechetto Bianco)。
白格萊切多與匹諾萊托(Pignoletto)曾被誤認為同一品種的不同克隆品系,統(tǒng)稱為格萊切多。但根據(jù)DNA檢測,二者是不同的葡萄品種,且存在親本與后代的關系。格萊切多的外文名有時也被稱為“Greghetto”,是意大利中部一種個性十足的白葡萄品種,該品種與翁布利亞(Umbria)產(chǎn)區(qū)聯(lián)系最密切。該品種有時也被稱為“Greco Spoletino”或“Greco Bianco di Perugia”。盡管據(jù)推斷,格萊切多可能與白格雷克(Greco Bianco)葡萄一樣起源于希臘,但這兩種品種絕非同一品種。
格萊切多皮厚,因而具備較好的抗霜霉?。―owny Mildew)的能力,這一特性還有利于它釀制出品質優(yōu)良的圣酒(Vin Santo)。該品種還是奧維多(Orvieto)葡萄酒、托爾吉亞諾(Torgiano)白葡萄酒及馬提尼山坡法定葡萄酒(Colli Martani DOC)的原料之一。此外,格萊切多通常與特雷比奧羅(Trebbiano)、維代洛(Verdello)和瑪爾維薩(Malvasia)混釀。在安東尼世家(Antinori)酒莊最受推崇的白葡萄酒塞爾瓦羅(Cervaro)中,該品種為霞多麗(Chardonnay)提供補充和輔助作用,目前,這種風格的葡萄酒正被其他野心勃勃的翁布利亞酒商效仿。鑒于該品種比特雷比奧羅或珠佩吉歐(Drupeggio)更具趣味性,人們期望未來該品種在翁布利亞白葡萄酒(尤其是奧維多葡萄酒)中扮演更加重要的角色。值得一提的是,托迪格萊切多(Grechetto di Todi)可能比斯波萊托格萊切多(Grechetto Spoletino)的種植面積更廣。