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果若(Grolleau)

外文別名:
Groslot

果若(Grolleau)一般指的是黑果若(Grolleau Noir),它是法國都蘭(Touraine)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一種普通紅葡萄品種。據(jù)DNA分析結(jié)果顯示,黑果若是白高維斯(Gouais Blanc)眾多自然子代中的一個,灰果若(Grolleau Gris)和白果若(Grolleau Blanc)都是黑果若不同顏色的變種。

果若的外文名也稱“Groslot”,該品種果皮較薄,產(chǎn)量極高,所釀制的葡萄酒口感較酸。目前,在盧瓦爾河谷(Loire Valley),它正被佳美(Gamay)及品麗珠(Cabernet Franc)大規(guī)模取代。2000年,果若在法國的總種植面積下降至2,200公頃。在盧瓦爾河谷的安茹(Anjou)、索米爾(Saumur)及都蘭等產(chǎn)區(qū),該品種是釀制桃紅葡萄酒的法定葡萄品種,但并不是紅葡萄酒的法定釀酒品種。果若在安茹桃紅葡萄酒中扮演著重要的角色,在此種酒中,該品種常與比它早熟的佳美搭配。 

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