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卡法蘭克斯(Kekfrankos)

卡法蘭克斯(Kekfrankos)是在奧地利被稱為藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch)的紅葡萄品種在匈牙利的叫法(方言中, “Blaufrankisch”的意思是 “Kekfrankos”)。該品種在奧地利種植面積廣,作用大,釀制出的紅葡萄酒活力十足,顏色純正,具有胡椒味,適合較早飲用。該品種在匈牙利的表現(xiàn)也較為不錯(cuò),其在與奧地利交界的索普朗(Sopron)地區(qū)表現(xiàn)最成功,此外,在維拉尼(Villany),它還能用于釀制酒體豐滿的葡萄酒。在大平原(Great Plain)地區(qū),該品種釀制的葡萄酒會(huì)顯得較厚重。

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