典型香氣:花朵、草本和青蘋果
起源:
露瑪希娜(Lumassina)是意大利的一個(gè)白葡萄品種,很有可能發(fā)源于意大利西北部利古里亞大區(qū)(Liguria)的熱那亞(Genova)地區(qū),據(jù)說該品種在當(dāng)?shù)匾延袛?shù)個(gè)世紀(jì)的種植歷史?!癓umassina”這一名字可能派生自“Lumasse”一詞,該詞在熱那亞地區(qū)的方言中為“Lumache”,意為“蝸牛”,因?yàn)槁冬斚D绕咸丫埔郧耙恢北挥脕泶钆湮伵2穗取B冬斚D鹊膭e名“Acerbina”和“Buzzetto”的意思皆為“酸的”,因?yàn)橐郧霸撈贩N的采摘工作是在葡萄完全成熟前的一段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的,采收的葡萄酸度較高。
品種特征和生長條件:
露瑪希娜是一個(gè)生命力旺盛且高產(chǎn)的葡萄品種,成熟期晚(9月末至10月初)。其果串較大,每串果實(shí)可分出2-3翼;果實(shí)顆粒中等偏小,呈圓形或橢圓形,果皮呈綠色。成熟的果實(shí)具有很高的酸度。
主要種植區(qū)域和特色:
自古以來,露瑪希娜一直被種植在意大利利古里亞陡峭的、可以俯瞰大海的斜坡上,并且常被用于與博斯克(Bosco)和維蒙蒂諾(Vermentino)混釀。數(shù)十年以前,露瑪希娜曾一度瀕臨滅絕,目前該品種幾乎只在薩沃納省(Savona)有種植,主要集中在菲納萊利古雷(Finale Ligure)、基利亞諾港(Quiliano)、諾利(Noli)、斯波托爾諾(Spotorno)和瓦里戈蒂(Varigotti)。如今,露瑪希娜常被用于和薩沃納的本土品種混釀,生產(chǎn)干白葡萄酒或起泡酒,不過有時(shí)也會(huì)被用于釀造單一品種葡萄酒。露瑪希娜葡萄酒大多散發(fā)出花朵、草本和青蘋果的香氣,酸度清新,酒精度低(大約10-11%)。