梅洛-黑珍珠(Merlot - Nero d'Avola)是西西里島上體現(xiàn)當(dāng)代意大利釀酒風(fēng)格的一種代表性釀酒原料。該原料由梅洛和黑珍珠這兩種紅葡萄品種構(gòu)成。梅洛-黑珍珠釀制的葡萄酒通??诟腥犴樁迈r,帶有濃郁李子風(fēng)味,黑珍珠的酸味能很好地與梅洛的圓潤(rùn)口感相平衡。