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梅洛-西拉（Merlot-Syrah）是由世界上種植面積最廣的兩種紅葡萄品種——梅洛及西拉構(gòu)成的一種釀酒原料。此原料在各地地位不盡相同，其在法國很少使用，只在一些地區(qū)餐酒（Vin de Pays）中使用；在意大利，它較為常見；在美國加利福尼亞州，此種組合原料則尤為流行。此外，它在西班牙、南非、以色列、瑞士、新西蘭、智利以及阿根廷的使用也較廣泛。采用梅洛-西拉釀制的葡萄酒既可在橡木桶中陳年，從而釋放出更明顯且更圓潤的果味，也可呈現(xiàn)出果味直接且適合早飲的簡單風(fēng)格。
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