典型香氣:柑橘、西柚、酸橙、溫柏樹、花朵、成熟的綠蘋果、核桃
起源:
娜琳希(Narince)原產(chǎn)于土耳其中北部的托卡特(Tokat)產(chǎn)區(qū)和耶斯里爾馬克河(Yesilirmak)流域,在土耳其語中意為“精致的”、“雅致的”,是土耳其最重要的白葡萄品種之一。
品種特征和生長條件:
娜琳希的果實呈黃綠色,皮薄,通常為大串,酸度很高,屬于晚熟品種。它易受灰霉病感染,適合在排水性良好的土壤和干燥的條件下生長。
主要種植區(qū)域和特色:
娜琳希廣泛用于釀造日常餐酒。娜琳希主要生長于托卡特產(chǎn)區(qū)耶斯里爾馬克河(Yesilirmak River)邊的沙地和礫石土壤中,葡萄園海拔大約在600-700米。該品種在托卡特產(chǎn)區(qū)的西部鄰省科魯姆(Corum)、阿瑪西亞(Amasya)以及較遠(yuǎn)南部的西瓦(Siva)產(chǎn)區(qū)也有種植。2010年,娜琳希在土耳其的種植面積達814公頃(2,100英畝),這使之成為土耳其種植面積最大的白葡萄品種。
采用娜琳希釀造出來的葡萄酒一般為干型或半干型。其酒體飽滿、口感新鮮、果味充沛,具有柑橘類水果、西柚、花朵、蘋果和核果的風(fēng)味。娜琳希葡萄酒一般會經(jīng)過橡木桶熟化,隨著陳年時間的增長可以發(fā)展出非常復(fù)雜的香氣。娜琳??赡苁峭炼湮ㄒ痪哂嘘惸隄摿Φ陌灼咸哑贩N,它與埃米爾(Emir)、霞多麗(Chardonnay)和賽美蓉(Semillon)等品種混釀出來的葡萄酒的風(fēng)味也是極好的。