典型香氣:野生草莓、甜櫻桃等紅色水果以及肉桂、藥草、礦物質(zhì)、泥土、皮革的香氣
起源:
馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)是一種源于意大利西西里島(Sicilia)東北部埃塔納產(chǎn)區(qū)(Etna)的紅葡萄品種,多種植于埃塔納山(Mount Etna)的火山巖上,其最早歷史記錄可追溯到18世紀(jì)。根據(jù)DNA分析檢測,馬斯卡斯奈萊洛可能是由桑嬌維塞(Sangiovese)和白曼托尼可(Mantonico Bianco)自然雜交而成。最新的基因?qū)Ρ冗€發(fā)現(xiàn),這一品種和當(dāng)?shù)氐谋就疗贩N——卡利坎特(Carricante)也有一定的聯(lián)系。
品種特征和生長條件:
馬斯卡斯奈萊洛多種植在海拔1,000米左右的山坡上,果串大,果皮薄,成熟時(shí)間晚,在埃塔納山一些海拔高達(dá)1,200米的山坡上,這種葡萄甚至要到11月初才能成熟。對白粉病和灰霉病非常敏感。葡萄產(chǎn)量高但可能不穩(wěn)定。
主要種植區(qū)域和特色:
馬斯卡斯奈萊洛主要種植在意大利的西西里島,是卡塔尼亞?。–atania)埃塔納DOC產(chǎn)區(qū)最主要的葡萄品種,它既可用來釀制單一品種葡萄酒,也會經(jīng)常與修士奈萊洛(Nerello Cappuccio)等本地品種進(jìn)行混釀。在卡拉布里亞(Calabria)地區(qū)以及法羅(Faro)、馬沙拉(Marsala)、森布卡(Sambuca Contea di Calabria)等DOC產(chǎn)區(qū),馬斯卡斯奈萊洛也是非常重要的品種。2000年,馬斯卡斯奈萊洛在意大利的總種植面積為4,387公頃;根據(jù)官方記錄,這一品種2008年在西西里島的種植面積為3,985公頃。
典型的馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒顏色較淺,酒精度偏高,酸度清新,帶有紅色水果的風(fēng)味,單寧柔和,既能在年輕時(shí)享用,也擁有不錯(cuò)的陳年潛力。同時(shí),西西里島的部分酒莊也會選擇將馬斯卡斯奈萊洛與黑珍珠(Nero d'Avola )進(jìn)行混釀,以使葡萄酒的果香更為馥郁,口感更為豐富。