小西拉-西拉-仙粉黛（Petite Sirah - Syrah - Zinfandel）是由美國加利福尼亞州率先推出的一種混釀原料，它由小西拉（杜瑞夫）、西拉（其外文名在澳大利亞被稱為“Shiraz”）及仙粉黛混合而成。采用小西拉-西拉-仙粉黛釀制而成的葡萄酒酒體豐滿，口感豐富，帶有如黑莓、李子和藍莓等深色水果的風味，還有大量胡椒和香料味。該酒常在橡木桶（尤其是美國橡木桶）中陳釀，因此常會具有香草、可可和椰子的風味。經(jīng)過陳年的葡萄酒帶有明顯的黑巧克力、甘草和皮革味。
微信掃一掃，關注紅酒世界網(wǎng)
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號