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匹格諾洛(Pignolo)

匹格諾洛(Pignolo)

中文別名:
皮諾羅、匹格諾洛
外文別名:
PIGNUL
原產(chǎn)地:
意大利
種植區(qū)域:
意大利

匹格諾洛(Pignolo)是一種前景喜人的紅葡萄品種,它原產(chǎn)自意大利東北部的弗留利(Friuli)產(chǎn)區(qū),最早可能種植在歐里恩特山坡(Colli Orientali)的羅薩澤奧(Rosazzo)。在17世紀(jì)末,該品種在一本名為《弗留利的酒神巴克斯》的著作中被提及過。一個世紀(jì)之后,用它釀制的葡萄酒“顏色深黑,品質(zhì)超群”,深受阿巴迪亞酒莊(Abbadia di Rosazzo)修道士們的青睞。

  匹格諾洛的意大利名意為“愛挑剔的”,其產(chǎn)量十分低,因此常被當(dāng)?shù)仄咸逊N植者忽視,直到1978年,歐盟頒布了一項法令,允許該品種在烏迪內(nèi)(Udine)省使用,這種境況才得以改善,這一點和司棋派蒂諾(Schioppettino)葡萄一樣。盡管該法令頒布后,該品種的產(chǎn)量依然較低,但這促進(jìn)了其品質(zhì)的提高。匹格諾洛釀制的葡萄酒顏色深濃,酒體豐滿,口感豐富,適合橡木桶陳年。

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