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蘇丹娜(Sultana)

原產地:
地中海東部

蘇丹娜(Sultana)是生產淺棕色葡萄干最重要的白葡萄品種,這種葡萄干有時被稱為“Sultanas”。此外,該品種還是世界上種植面積最廣的淺色葡萄品種,面積約為344,000公頃,其中大部分分布在中東地區(qū)。

        蘇丹娜因用途廣泛而備受贊譽,在加利福尼亞州它被稱為湯普森無核(Thompson Seedless)葡萄。除了用于生產葡萄干外,蘇丹娜還可用于釀制個性平淡的白葡萄酒。此外,蘇丹娜,尤其是使用赤霉素(Gibberellin)生長調節(jié)劑后果實變大的蘇丹娜,還是一種備受歡迎的無核鮮食葡萄,皮薄,口感爽脆。在一些葡萄栽培區(qū),如澳大利亞的河地(Riverland)和加利福尼亞州的中央谷地(Central Valley),蘇丹娜會被最大限度的利用。

        蘇丹娜最初產自地中海東部。在前蘇聯(lián)共和國和東歐,該品種被稱為“Sultanine”或Sultanina”,而在土耳其,它被稱為“Cekizdecsis”。此外,該品種在阿塞拜疆及亞美尼亞等國家也有較廣泛的種植,在這些國家,它主要用于生產葡萄干和用作鮮食葡萄。蘇丹娜很容易染上真菌性病害,因此它不適合在西歐大多數地區(qū)種植,但在炎熱干燥的地區(qū),該品種的產量卻十分可觀。在許多不同的地區(qū),蘇丹娜是釀制一些葡萄酒(這些酒通常不出名)的基本原料。


 

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