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維多佐(Verduzzo)

維多佐(Verduzzo)

中文別名:
維杜索、維多佐
外文別名:
VERDUZ, VERDUZA, VERDUZO, VERDUZZ, VERDUZZO DI MOTTA, VERDUZZO TREVIGIANO, VERDUZZO, VERDE.
原產(chǎn)地:
意大利
種植區(qū)域:
意大利、澳大利亞

維多佐(Verduzzo)屬白葡萄品種,在意大利東北部享有悠久的歷史。該品種主要種植在弗留利(Friuli)的6個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)內(nèi):阿奎萊亞(Aquileia)、歐里恩特山坡(Colli Orientali)、格拉維(Grave)、伊松佐河(Isonzo)、拉蒂薩納(Latisana)以及里森-帕拉瑪吉諾(Lison-pramaggiore)。在這6個(gè)產(chǎn)區(qū)中,格拉維及歐里恩特山坡的維多佐葡萄酒產(chǎn)量較高,年產(chǎn)量分別為1,570,000公升/公頃和500,000公升/公頃。其中,歐里恩特山坡產(chǎn)區(qū)的維多佐品質(zhì)更高,從這也可以看出,該品種似乎更青睞位于山坡的葡萄園。

  維多佐釀制的葡萄酒風(fēng)格多樣,既有干白,也有甜白,其中釀制甜白所用的葡萄采摘較晚或經(jīng)過了風(fēng)干,不過,這種甜白葡萄酒的口感也不會(huì)因此而過于甜膩。此外,維多佐甜白比維多佐干白更少見,但它的趣味性更足,顏色呈金黃色,入口后,有較怡人的質(zhì)密感,還散發(fā)著如蜜般的香味,但少了一些頂級(jí)甜酒所具有的復(fù)雜感。相比之下,維多佐干白的個(gè)性稍顯不足,單寧頗重,口感收斂(干發(fā)酵時(shí)更加明顯)。

  烏迪內(nèi)以北的拉曼多羅(Ramandolo)被視為優(yōu)質(zhì)維多佐甜白的經(jīng)典產(chǎn)區(qū),而弗留利的歐里恩特山坡,在獲得法定產(chǎn)區(qū)之初,允許在該產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的維多佐甜白上標(biāo)注拉曼多羅的名字,這將拉曼多羅這一地名變成了一個(gè)通用的名字。近年來拉曼多羅獨(dú)立法定產(chǎn)區(qū)地位的獲得修正了這一不合常規(guī)的做法。除開上述產(chǎn)區(qū)外,科利奧(Collio)產(chǎn)區(qū)偶爾也出產(chǎn)一些維多佐葡萄酒(這里的維多佐葡萄酒品質(zhì)比格拉維法定產(chǎn)區(qū)的維多佐品質(zhì)更高,但遜色于歐里恩特山坡的維多佐),但這些酒只能以日常餐酒(Vino da Tavola,簡(jiǎn)稱VDT)來售賣。

  1990年,在一項(xiàng)對(duì)意大利葡萄園面積的統(tǒng)計(jì)中顯示,意大利種有2,600公頃的特雷維索維多佐(Verduzzo Trevigiano)及1,800公頃的弗留利維多佐(Verduzzo Friulano)。

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