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烏澤爾(Wurzer)

烏澤爾(Wurzer)

外文別名:
Alzey 10487
原產(chǎn)地:
德國
種植區(qū)域:
瑞士、英國、新西蘭、德國萊茵黑森(Rheinhessen)和那赫(Nahe)

典型香氣:柑橘類水果、接骨木花、蘋果和香料

  起源:

  烏澤爾(Wuzer)于1932年在德國培育而成,該品種是桃紅薩瓦涅(Savagnin Rose)與米勒-圖高(Muller-Thurgau)雜交的產(chǎn)物。1978年,該品種被德國官方認(rèn)可。由于烏澤爾所釀造的葡萄酒中帶有明顯的香料味,所以該品種被命名為“Wurzer”,這一名稱與德語中的“Wurzig”一詞十分接近,帶有“香料”的意思。

  品種特征和生長條件:

  烏澤爾的成熟期中等偏早,對霜霉病有較強(qiáng)的抵抗力,但對冬季霜凍較為敏感。該品種的糖分含量適中,但酸度較低,只有種植在非常寒冷的氣候下才能獲得理想的酸度。

  主要種植區(qū)域和特色:

  1995年,該品種在德國的種植面積達(dá)到峰值121公頃,但目前其種植面積已經(jīng)減少至66公頃,主要分布在萊茵黑森(Rheinhessen)和那赫(Nahe)產(chǎn)區(qū)。烏澤爾所釀制的葡萄酒通常較為柔軟,其香氣過于濃烈,因此通常不會用來與其他品種混釀。

  此外,在瑞士、英國和新西蘭也能見到極少量的烏澤爾。

 

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