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茲瓦卡（Zilavka）是黑塞哥維那（Herzegovina）一種表現(xiàn)較出色的白葡萄品種。這種獨(dú)特的葡萄品種具有較高的酒精度，酸味十足，還帶有一些堅(jiān)果的風(fēng)味。莫斯塔（Mostar）附近出產(chǎn)的茲瓦卡葡萄酒尤受贊譽(yù)，但茲瓦卡并非釀制該酒的唯一葡萄品種。在馬其頓（Macedonia）產(chǎn)區(qū)，茲瓦卡葡萄也越來越常見。
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