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許多葡萄酒經(jīng)過適當(dāng)醒酒后，風(fēng)味和口感都會更上一層樓，不過如果操作不當(dāng)，品酒體驗會大打折扣。閱讀全文>>

如果將鑒賞葡萄酒的范圍擴展至生產(chǎn)工藝，“酒帽”指的是發(fā)酵過程中浮至液體頂部的皮渣帽；如果提及葡萄酒的語境僅停留在消費感受方面，“酒帽”也可以指用于封住及包裝瓶口的瓶帽或相關(guān)部件。閱讀全文>>

區(qū)域性的飲酒社交，當(dāng)然要使用最有親和力的禮儀密碼，但當(dāng)來到了跨文化領(lǐng)域的社交平臺，比如，與現(xiàn)代理性友人一起赴宴飲酒時，這禮該怎么施？閱讀全文>>

紅葡萄酒中植物色素含量較高，碰到粘膜物質(zhì)有附著效果。當(dāng)色素物質(zhì)呈現(xiàn)在潔白的牙齒和光潤的舌頭上時，與其他人進行交流就可能因十分顯眼而有礙溝通了。閱讀全文>>

葡萄酒是一種將農(nóng)業(yè)與手工業(yè)集合于一體的產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)要素、生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)模式比很多普通的工業(yè)品要復(fù)雜一些。再加上葡萄酒是一種對神經(jīng)緊張有舒緩作用的酒精飲料，所以，一款葡萄酒的酒標往往承載…閱讀全文>>

任何就地取材釀造的酒精飲料都是社會食物財富豐盛的象征。一瓶葡萄酒從原產(chǎn)地到消費地的持續(xù)流通既是原產(chǎn)地生產(chǎn)水平的顯示，也是消費地經(jīng)濟水平的證明。閱讀全文>>

醒酒器外形美觀，對葡萄酒的適飲有很好的預(yù)處理效果。不過，醒酒器的收口和脖頸位置通常較細，成年人的手通常伸不進去，所以，醒酒器的清理工作需要借助特別的工具和方法才能完成。閱讀全文>>

凡采用珍貴材料經(jīng)人工精心制作的“好東西”都是人們競相追逐的對象，因為它不僅代表美好的綜合體驗，還代表著個人社會意義的尋找與實現(xiàn)。葡萄酒與品酒就是“好東西”之一，內(nèi)有秩序，外有氣質(zhì)。閱讀全文>>

從6攝氏度到18攝氏度，每個溫階都有對應(yīng)的最適合飲用的葡萄酒類型。這類侍酒溫度是如何排布的，為什么會這么排布？閱讀全文>>

葡萄酒是一種液體商品，在流通過程中就必須要有容器盛裝。過去，擔(dān)負此功能的是橡木桶，如今就是各種各樣的酒瓶了。閱讀全文>>