在廣州飯局已過(guò)，蘇公子飲興未酣，帶著我搭車(chē)走內(nèi)環(huán)、上高架、轉(zhuǎn)小巷，抵達(dá)時(shí)地近番禺、夜已三更。“來(lái)來(lái)來(lái)，給你介紹，這位是我?guī)熜?，網(wǎng)名飲者，還加了V，早已醒了兩瓶酒正等著我們呢！”“OK！幸會(huì)、幸會(huì)！”“我們見(jiàn)過(guò)，網(wǎng)上也有過(guò)交集??！”“是嗎？”“當(dāng)然！”

蘇公子一拍腦袋：“是了，飲者，這是你近期的關(guān)鍵詞，一直在為飲者正名。”呵呵！

對(duì)飲酒一事如此鄭重，開(kāi)瓶更器，洗杯待客，真有古風(fēng)。可惜字太差，不然我也想寫(xiě)一句詩(shī)：“知君好事家有酒，化為老人夜叩關(guān)。”而且既稱(chēng)“飲者”，對(duì)酒、對(duì)茶必有深?lèi)?ài)。

最近在做的及參與的事情包括自上而下的對(duì)葡萄酒從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)管理制度的制訂，自下而上的對(duì)葡萄酒消費(fèi)者正確飲酒觀念的普及，和一班有識(shí)之士一起正準(zhǔn)備建構(gòu)一種完善的葡萄酒文化生態(tài)體系。葡萄酒和飲者之間是其中最直接、最本質(zhì)的聯(lián)系，兩者確實(shí)都首先需要正名。

在品酒課上曾因?yàn)橐昧死畎椎囊痪湓?shī)：“古來(lái)圣賢皆死盡，唯有飲者留其名”。引人特意來(lái)給我糾正：“李白的那首詩(shī)很出名啊，《將進(jìn)酒》，很多名句啊，人生得意須盡歡，天生我才必有用，古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。”

這個(gè)有點(diǎn)亂，好吧，自己沒(méi)有考據(jù)癖，也并不喜堆砌典故，不過(guò)剛好因?yàn)橹?，所以可以說(shuō)點(diǎn)什么了，關(guān)于李白的這首詩(shī)。

黃永武先生有著作《敦煌的唐詩(shī)》，是根據(jù)敦煌出土的卷本，通過(guò)研究唐代人傳抄的詩(shī)歌，還原了很多遭后人誤讀千年的詩(shī)歌原貌。其書(shū)中載：清末敦煌出現(xiàn)的唐人抄本詩(shī)選殘卷伯希和氏二五六七號(hào)，共存唐詩(shī)七十三首，其中李白的詩(shī)有四十三首。根據(jù)宋代、明代李太白文集刻本核對(duì)，這四十三首詩(shī)都在，但是異文不少，后代版本凡字句與敦煌抄本有出入處，皆透露出很多微妙的信息，敦煌本往往使李白的原意得到更好的發(fā)抒。李白的很多詩(shī)在流傳過(guò)程中，很多詩(shī)句、字詞、韻律已被篡改、誤刻、誤讀，怠誤千年矣。

就這首詩(shī)而言，首先詩(shī)題宋本、今本太白集中皆作《將進(jìn)酒》，敦煌本作《惜罇空》。詩(shī)句“將進(jìn)酒，杯莫停”，敦煌本無(wú)，宋代版本才增此一句。——俺最喜歡的一款法國(guó)白蘭地，就是因?yàn)樗闹凶g名字：“杯莫停”。得，現(xiàn)在沒(méi)著落了。

“天生我才必有用”，這也是很多人瑯瑯上口的李白名句，但是“用”字不押韻，后人曾詬病李白詩(shī)時(shí)有與格律不合處，此其一。敦煌本作：“天生吾徒有俊才”。雖然不符合后人對(duì)原先“樂(lè)觀進(jìn)取”的道德贊譽(yù)，但字句合韻，誰(shuí)說(shuō)大才不檢點(diǎn)小處了？語(yǔ)境也符合李白自負(fù)而不得施展的心態(tài)。

“古來(lái)圣賢皆死盡”，宋代刻本仍存此句，但已經(jīng)出現(xiàn)異文，“古來(lái)圣賢皆寂寞”。大約后人認(rèn)為圣賢是不朽的，而“死盡”二字太粗直露骨，于是就讓圣賢享了千年的寂寞。——“而其實(shí)‘皆死盡’與下句‘唯有……’最為連貫。”黃先生如是說(shuō)。而且，縱使對(duì)圣賢而言，死也是事實(shí)么，寂寞還真不是。

從“何以解憂(yōu)”的曹操、到“抽刀斷水”的李白，從“醉中有歸路”的陶潛、到“空杯亦常持”的蘇軾，都是我心儀的古來(lái)飲者啊。

在此晚來(lái)天欲雪的季節(jié)，偶爾您是否也會(huì)興起能飲一杯無(wú)的心態(tài)？