隨著葡萄酒越來越流行，各地的葡萄酒酒吧越來越常見。如果你是個有心人，你會發(fā)現(xiàn)酒吧體驗不僅有助于提高你的品鑒能力，還能幫助你學習到很多的葡萄酒知識。本文將教你如何做個有心人。

　　1、確認你去的酒吧是個名副其實的葡萄酒酒吧。現(xiàn)在，葡萄酒酒吧很流行，各種各樣的酒吧都試圖將自己標明為“葡萄酒酒吧”，然而這些酒吧中有很多提供的葡萄酒數(shù)量有限。因此，首先你得確認你要去的酒吧是不是可以提供各種有趣的葡萄酒，并且還可按杯銷售。一個好的葡萄酒酒吧不僅是個能提供葡萄酒的地方，還是個專注于葡萄酒的場所。

　　2、坐在吧臺旁。坐在吧臺旁，能讓你更容易看清各種葡萄酒酒瓶上的信息及輕松與調酒師交流。

　　3、嘗試酒單上的新酒款。葡萄酒酒吧通常會提供一些你之前沒見過的葡萄酒。這是個嘗新的好機會，并且你還不需要付一瓶酒的價格。

　　4、嘗試按葡萄酒的口感點酒。許多好的葡萄酒酒吧會提供按口感點酒的服務，每次的量大概為一杯酒的一半。不妨試試這種點酒法，這樣你可以嘗試到很多不同的風格。

　　5、嘗試世界各地的同一酒款。一個好的葡萄酒酒吧會提供世界各地的葡萄酒——比如說，來自世界各地的4款霞多麗（Chardonnay）葡萄酒。這是對比同一酒款地域差異的難得機會。就算你不知道兩款酒之間的差異，你至少知道你更喜歡哪一款。

　　6、和侍酒師交談。通常，在酒吧我們并不會和侍酒師閑聊。但其實和侍酒師交談，能讓你學習到很多葡萄酒知識。侍酒師對你品嘗的葡萄酒非常了解，他會告訴你這些酒的產地和釀酒師方面的信息——聽完這些故事，你會發(fā)現(xiàn)你喝的酒非常有趣。如果侍酒師的故事讓你覺得無趣，那么換另外一家酒吧吧！

　　7、問問是否有非常特別的酒款還沒開瓶。通常，好的酒吧里有一些特別的酒款不會出現(xiàn)在酒單上。如果你是個葡萄酒極客，不妨問問侍酒師是否有這樣的酒款。當然，你一定要記得問清楚價格。一般情況下，特別的酒款價格會稍貴。

　　8、查看酒標并記下品酒筆記。如果你在喝酒之前，查看了葡萄酒的酒標，你會對這款酒的印象更加深刻。此外，你還可記下品酒的筆記?；蛟S，你會認為在酒吧記品酒筆記比較怪，但如果你今后想買你喝過的某款酒，這些筆記會幫助你迅速找出酒的名字和其他相關信息。不要認為你能用腦袋記住這些信息，相信我，好記性不如爛筆頭。