當你滿懷期待打開葡萄酒大門后,你一定希望擁有一段美妙而難忘的葡萄酒之旅。本文將為你支上5招,幫助您實現(xiàn)夢想。
1、結(jié)交良友
在你的葡萄酒旅途中,朋友是必不可少的。就像其他運動項目一樣,如果你經(jīng)常與朋友一起玩,你的運動技能就能快速提高。對于同款酒,每個人都會有不同的看法。因此,你可以結(jié)交一群有思想的葡萄酒愛好者,并定期與他們共飲,這能幫助你迅速地擴大葡萄酒詞匯,同時你還能了解到其他人是如何詮釋同款酒的。同時,有朋友相伴,你在旅途中也不會孤獨。
好友相聚,共賞佳釀(圖片來源:www.bourgogne-wines.com)
2、嘗試新酒款
在你的葡萄酒旅途中,一個較大的陷阱是你一旦發(fā)現(xiàn)你喜歡的一款酒后,你就會不斷深挖與該酒有關(guān)的各種信息,如品種和產(chǎn)區(qū)等——你根本不會把其他酒款放在眼里。你可能會說相比你嘗試過的酒款,你最喜歡這款酒;但實際情況是,葡萄酒世界里酒款繁多,在你的葡萄酒旅途上,你會遇見很多不同的酒款,而這些酒款中一定還有很多你還未嘗試過。這些酒款可能比你現(xiàn)在喜歡的酒更精彩,更出色。
3、凡事不說絕對
世界上沒有什么事情是絕對的,這點同樣也適用于葡萄酒。每年的葡萄酒品質(zhì)都不一樣,每個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒也亦然。你不喜歡某款酒,并不代表你永遠都不會愛上它,有可能你不喜歡的只是某個特定年份該款酒的特點。換個年份,或許你就會發(fā)現(xiàn)原來它也如此惹人愛。因此,凡事都不要說絕對,多留一些可能性,你會發(fā)現(xiàn)你的葡萄酒之旅原來這般豐富多彩。
4、使用優(yōu)質(zhì)酒杯
如果說優(yōu)質(zhì)的釀造工藝讓葡萄酒有了生命,那么在葡萄酒瓶里沉睡一段時間后,一個優(yōu)質(zhì)的葡萄酒杯則讓葡萄酒重獲新生。優(yōu)質(zhì)而合適酒杯確實能讓你在任何葡萄酒品鑒過程中收獲更多的樂趣——它能讓你更好地捕捉葡萄酒中的香氣;它還能讓你更好地欣賞葡萄酒的外觀。
5、學會記筆記
為了更好地了解你自己的味蕾,找到自己喜歡的酒款,你得學會記筆記。在你的葡萄酒旅途上,你遇見的每款酒都可以拍下照片,然后在照片下面記下一些筆記。在記筆記的時候你不需要長篇大論,只需用簡單清楚的詞語記下你為什么喜歡某款酒即可。