我從小就不是一個喜愛吃面食的人，長大以后在很長一段時間里都相當(dāng)排斥街邊的蘭州拉面館。這種矯情的情緒，源自青春時期瓊瑤阿姨筆下柔弱愛情的毒害。為了保持永遠(yuǎn)有一雙冰冷的小手和一個隨時能暈倒的身體，而抵抗一切顯得剽悍的食物。后來，我才驚覺自己根本就沒有楚楚可憐的基因，也換不來男主角英雄救美式的懷抱。于是乎，我毅然奮起朝著女漢子的康莊大道狂奔而去。盡管，我依然留著一頭清湯掛面式的長發(fā)。

　　面食對于我的畫面，幾乎都跟健碩的男子有關(guān)，端起比臉還要大的碗，或蹲或坐，大口地吃著，同時還一定要發(fā)出“嗖嗖餿”的聲音。氣有多長，面就有多長，足可見吃面之人內(nèi)功深厚。飲盡最后一口湯，再大大地贊嘆一聲，抒發(fā)完對那碗面的最后感慨后，面無表情地留下面錢，轉(zhuǎn)身離開。給人留下一個江湖俠客式的背影，在沉默中完美地畫上句號。哥吃的不是面，是行走江湖的孤獨。電影《白鹿原》中麥客蹲在麥田里大口地吃面，裸露在陽光下的肌肉顯現(xiàn)出小麥膚色的線條。在他們的眼里，沒有遠(yuǎn)方，只有腳下那片金黃色的麥田。這種原生態(tài)的性感，來自西北那碗最平常的面。

                                                                                                                                                                                
　　而我故鄉(xiāng)的那碗面卻始終帶著文藝范兒，各式的澆頭和面湯令人眼花繚亂。形式和內(nèi)容都能讓你覺得自己在吃下一口面之后，就能夠呼呼啦啦地出口成章。一碗面，隱藏著園林山水。你要細(xì)嚼慢咽，才能慢慢品味出其中林黛玉式的相思，就連最后那個打在情人口中的飽嗝，也是帶著吳儂軟語的裊裊余音。