9 Things You Need to Know about China’s New Obsession with Wine
摘要：
本文探究了中國(guó)人對(duì)葡萄酒產(chǎn)生熱情的原由，列舉出9個(gè)值得注意的事實(shí)，以幫助讀者更好地理解中國(guó)的紅酒熱。
ABSTRACT：
We've broken down what you need to know about Chinese wine so you can spit a little game over anyone who tries to look down on you over a glass of juice!
中國(guó)是目前世界上最大的紅酒消費(fèi)國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年一年，中國(guó)人喝掉了18.6億瓶葡萄酒。如今，富有的中國(guó)商人還忙于在法國(guó)波爾多地區(qū)收購(gòu)酒莊，他們已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匦屡d的葡萄酒收藏者和葡萄酒商。中國(guó)人不僅活躍于海外葡萄酒市場(chǎng)，還不斷推動(dòng)中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展?，F(xiàn)在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出一派熱火朝天的景象，展現(xiàn)出極大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
本文探究了中國(guó)人對(duì)葡萄酒產(chǎn)生熱情的原因，列舉出9個(gè)值得注意的事實(shí)，以幫助讀者更好地理解中國(guó)的紅酒熱。
1. 中國(guó)是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，僅次于法國(guó)、意大利、西班牙和美國(guó)。盡管如此，還是有許多國(guó)外的葡萄酒愛(ài)好者不知道中國(guó)人也愛(ài)喝葡萄酒。
2. 中國(guó)人更愛(ài)喝國(guó)產(chǎn)葡萄酒。中國(guó)人每年消耗的葡萄酒有83%是國(guó)產(chǎn)的。
3. 盡管有些數(shù)字很驚人，但事實(shí)上，葡萄酒在中國(guó)的接受程度仍有待提升。在中國(guó)，喝葡萄酒的人數(shù)在總?cè)丝跀?shù)中所占的比例并不大。中國(guó)人平均每人每年喝1.5升葡萄酒，而在法國(guó)是52升。
4. 紅葡萄酒更受歡迎。因?yàn)橹袊?guó)人認(rèn)為紅色代表喜慶，而白色則相反。
5. 紅酒是西化的表現(xiàn)。許多社會(huì)文化學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)的中產(chǎn)階層對(duì)葡萄酒的歡迎反映出一個(gè)西化的趨勢(shì)。
6. 山東省是中國(guó)的波爾多（Bordeaux）、納帕谷（Napa Valley）和巴羅洛（Barolo）。山東省位于中國(guó)東部，那里的氣候和土壤非常適合發(fā)展農(nóng)業(yè)。人們?cè)谀抢锓N植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay）。
7. 在中國(guó)，進(jìn)口葡萄酒的利潤(rùn)空間巨大，因此很多國(guó)外的酒商都想來(lái)分一杯羹。據(jù)估計(jì)，到2017年，亞太地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)量將達(dá)到40億瓶。
8. 美國(guó)酒商加大出口力度。2012年，美國(guó)加州羅迪（Lodi）地區(qū)的釀酒者們邀請(qǐng)了一批來(lái)自中國(guó)沈陽(yáng)的投資者，希望用加州的美酒征服他們，從而簽署一份出口合約。美國(guó)國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多人都把希望寄予中國(guó)這個(gè)新興葡萄酒市場(chǎng)。
9. 更多消費(fèi)者意味著更多的機(jī)會(huì)，對(duì)于小酒莊來(lái)說(shuō)更是如此。如果他們能夠向中國(guó)出口更多價(jià)格適中，品質(zhì)出眾的葡萄酒，那將會(huì)是一個(gè)雙贏的局面。
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