無論是什么酒，都應(yīng)該遠離陽光。因為長時間暴露在陽光下會對酒類產(chǎn)生有害影響，且暴露在太陽下的時間越長,酒所受到的影響就越劇烈。當然，具體的影響還決定于酒精飲料的類型。

一、啤酒

　　啤酒飲用者可能遇到過這樣的經(jīng)歷，就是打開一瓶“skunky（臭鼬味）”的啤酒。這個詞語指的是腐臭的氣味和口感，有時指受影響而變質(zhì)的啤酒。之所以稱作“skunky”是因為紫外線和化學(xué)物質(zhì)之間的反應(yīng)作用于啤酒花，會產(chǎn)生一些類似于臭鼬的化學(xué)物質(zhì)。

　　二、葡萄酒

　　傳統(tǒng)的酒窖通常都沒有窗戶，這是為什么呢？因為玻璃瓶裝的葡萄酒非常容易受到陽光的影響。如果將葡萄酒放置在太陽下，紫外線會摧毀瓶中的葡萄酒。葡萄酒應(yīng)該應(yīng)該一直存儲在一個黑暗的地窖中或者至少不直接接觸陽光。

　　三、威士忌

　　如其他酒精飲料一樣，威士忌實際上也會被過強的光照損害。與好的葡萄酒類似，好的威士忌會歷久彌香，所以威士忌也是一種值得長期儲存的酒。不過威士忌沒有啤酒或葡萄酒那樣容易受損，但隨著時間的推移，威士忌的味道仍然會因為陽光而受到影響。

　　四、酒瓶顏色

如果你沒有黑暗的地窖來儲存，那么最好將酒儲存在對太陽有防御作用的酒瓶中。透明玻璃一般沒有很好的抵御太陽的能力。但是棕色玻璃瓶可以過濾掉過多的紫外線。這就是為什么人們通常用棕色酒瓶的原因。紅酒和威士忌一般使用綠色酒瓶，因為這比無色透明的瓶子具有更多低于陽光的能力。