造訪葡萄酒產(chǎn)區(qū),除了享受美好的田園風(fēng)光,與莊園主人、釀酒師一起品酒享美食以及愉快地交流,我還特別喜歡到當(dāng)?shù)氐男〉耆ヌ砸恍﹪鴥?nèi)見不到的小物件,例如酒刀之類的,作為旅行的紀念。每當(dāng)有閑在家中小酌時,我總是不嫌麻煩地找出這些酒具來用用,只不過是簡單的拔塞、醒酒的幾個動作,就讓人仿佛瞬間回到了那萬里之外的葡萄園酒窖里。大家如果有機會到酒鄉(xiāng)一游,不妨也搜羅一些獨具特色的酒具回來,它們將為你的品酒生活帶來無限的樂趣!
由馬來西亞知名的錫蠟工藝品品牌“皇家雪蘭莪(Royal Selangor)”出品的醒酒小海馬。將它掛在醒酒瓶的瓶口,當(dāng)酒倒入瓶中時,酒會順著海馬螺旋狀的尾巴散布到瓶內(nèi)側(cè)的壁上,增加與空氣接觸的面積與效率,達到快速醒酒的目的。
老酒的酒塞通常已經(jīng)被浸泡得很軟很脆弱了,如果用一般的拔塞器來開,常常會承受不住螺旋鉆的力道而碎裂,搞得酒中滿是軟木渣渣,令人尷尬不已。此時就需要動用到這個昵稱“Ah-so(阿瘦)”的老酒開瓶器,將兩側(cè)鐵片小心插入木塞和瓶壁之間的縫隙,慢慢推到底,再緩緩以旋轉(zhuǎn)的手勢往上提,將木塞給帶出來。至于“Ah-so”這昵稱是怎么來的呢?據(jù)說是因為曾有幾位日本人不明白這玩意兒怎么使用,當(dāng)侍酒師實際示范了一次之后,他們才恍然大悟,連說“あ??そう??!(原來如此)”,從此之后,它就被冠上這個有趣的綽號了。
由意大利知名家居品設(shè)計品牌Alessi所出品的開瓶器。這“位”開瓶器名叫Anna,帶著微笑的她誕生于1994年,從上市到現(xiàn)在一直是該品牌最暢銷的開瓶器。由于Anna的成功,隨后還衍生出名為Alessandro的男生版,以及酒塞等相關(guān)產(chǎn)品。
一個由德國品牌Ad Hoc出品的雙杠桿不銹鋼拔塞器。這品牌的酒具都設(shè)計得相當(dāng)簡練實用,線條硬朗,充滿工業(yè)感。