如果想來(lái)一杯雞尾酒,酒吧是個(gè)好去處,這一點(diǎn)不可否認(rèn)。但親朋共聚時(shí),如果親自動(dòng)手調(diào)制雞尾酒,不但可以在家人朋友面前露一手,享受“浪費(fèi)時(shí)間”的悠閑,還可以收獲調(diào)制雞尾酒的樂趣,何樂而不為!
1. 利萊桃紅雞尾酒(The Lillet Rose Spring Cocktail)
將12盎司桃紅利萊酒、12盎司西柚汁和6盎司金酒放入加有冰塊的搖酒壺中,搖動(dòng)酒壺使原料充分混合并降溫,然后過(guò)濾冰渣,將調(diào)好的雞尾酒分裝入6只雞尾酒杯,再分別用可食用的花朵裝飾即可。
2. 桃紅之戀(Rose Punch)
準(zhǔn)備1/4 個(gè)哈密瓜、1個(gè)桃子和1個(gè)油桃,哈密瓜去皮,桃子和油桃去核,然后切成小塊。將2瓶桃紅葡萄酒與6匙白糖一起倒入搖酒壺充分混合,然后加入半杯樹莓、切好的哈密瓜和桃子塊,最后放入冰箱封存2小時(shí)即可。
3. 輪子上的紅寶石(The Ruby on Rails)
將1/2盎司金酒、3/4盎司果味桃紅葡萄酒、1/2盎司新鮮檸檬汁倒入加有冰塊的搖酒壺,搖動(dòng)酒壺約20秒,然后過(guò)濾冰渣,最后倒入裝有冰塊的玻璃杯,并用切成薄片的草莓裝飾即可。
4. 黑莓桃紅雞尾酒(The Black Rose)
將1品脫黑莓和5盎司單糖漿倒入搖酒壺,搖動(dòng)酒壺約1分鐘,使黑莓破碎。向搖酒壺中倒入1瓶干型桃紅葡萄酒、9盎司伏特加和6盎司新鮮青檸汁,并充分混合。用過(guò)濾器從混合物中分離出雞尾酒。分裝入加有冰塊的酒杯中,并分別黑莓和青檸薄片裝飾即可。(編譯/Catherine)