Here's What Wine You Should Be Drinking, According to How You Take Your Coffee
摘要：
如果你喜歡又苦又濃的咖啡，那么單寧緊澀、酒體厚重的葡萄酒估計是你的第一選擇；如果你喜歡甜滑柔順的咖啡，那么果香豐富、口感成熟的葡萄酒應(yīng)該是你的最愛……下面我們就來看看，有著不同咖啡喜好的潮人們，在葡萄酒的選擇上有什么特點。
ABSTRACT：
The way you drink your coffee can say a lot about your preference for fragrance, aroma, body, and acidity. You can take those preferences and apply them to lots of other foods and drinks, including wine.
你的咖啡喜好可以反映出你喜歡什么樣的香氣、濃郁度和酸度，你可以以此為標準，進一步選擇其他的飲料和食物，包括葡萄酒。
不管你喜歡純咖啡、濃縮咖啡，還是加糖的或者加牛奶的咖啡，都有相應(yīng)的葡萄酒可以滿足你的偏好。
1. 如果你喜歡喝純咖啡，什么都不加
對喜歡純咖啡的人來說，口感辛辣緊澀，酸度較高的葡萄酒是最佳的選擇。比如來自意大利皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)的露詩（Ruche）紅葡萄酒。這種酒香氣芬芳，口感干澀，帶有水果的風(fēng)味。你也可以試一下品麗珠（Cabernet Franc），它帶有明顯的辛香氣息。
如果露詩和品麗珠都不是你的那一杯“咖啡”，那就換成博若萊新酒（Beaujolais nouveau），它產(chǎn)自法國的博若萊產(chǎn)區(qū)，使用佳美（Gamay）葡萄釀造，酒體輕盈，帶有泥土的風(fēng)味，不過單寧低，喝起來并沒有辛辣刺激的感覺，只是帶有肉桂等香料的辛香味。
2. 如果你喜歡濃縮咖啡
單寧重、風(fēng)味充沛的葡萄酒應(yīng)該是你喜歡的風(fēng)格，與濃縮咖啡的粘稠質(zhì)感和強烈苦澀味相襯。
濃縮咖啡的行家估計會喜歡意大利托斯卡納地區(qū)的基安帝（Chianti）葡萄酒，這種酒帶有櫻桃和煙草的濃郁風(fēng)味。他們也可能會喜歡法國梅多克（Médoc）的葡萄酒，其酒體飽滿，充滿巧克力和紫羅蘭的芳香。
在白葡萄酒中，瑪珊（Marsanne）估計能贏得你的歡心，它散發(fā)著核果、梨子、桃子、香料和花朵的芬芳。
3. 如果你喜歡咖啡加牛奶
圖片來源：Pexels
如果你喜歡在咖啡里加牛奶，那說明你喜歡柔和的風(fēng)味；這樣，你應(yīng)該喜歡那些口感成熟、柔順且經(jīng)過陳年的葡萄酒。
這樣的葡萄酒包括霞多麗（Chardonnay）、阿瑪羅尼（Amarone）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和超級托斯卡納（Super Tuscan）等。阿瑪羅尼是一種用葡萄干釀造出來的干紅葡萄酒；赤霞珠酒體飽滿，帶有黑色水果的風(fēng)味；超級托斯卡納產(chǎn)自意大利，但它主要是用國際葡萄品種赤霞珠和梅洛（Merlot）釀造的。
4. 如果你喜歡咖啡加糖
毫無疑問，如果你喜歡加糖的咖啡，那說明你喜歡甜味。這樣一來，你喜歡的葡萄酒也應(yīng)該是甜型的，或者帶有濃郁水果風(fēng)味的；如雷司令（Riesling）、莫斯卡托（Moscato）和仙粉黛（Zinfandel）。
最后，如果你不喜歡咖啡，而喜歡茶……
對于喜歡茶的朋友，那你應(yīng)該喜歡口感清新甘美的葡萄酒，如長相思（Sauvignon Blanc）和桑嬌維塞（Sangiovese）。長相思清新酸爽，桑嬌維塞帶有李子和來自橡木的風(fēng)味，都是不錯的選擇。（編譯/碧云天）
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