隨著炎炎夏日的消去，涼爽怡人的秋天終于來(lái)臨。季節(jié)變換，我們的口味喜好也隨之變換。夏天的時(shí)候，我們都喜歡喝點(diǎn)冰涼可口的雞尾酒，然而到了秋天，一層秋雨一層涼，我們需要溫暖一點(diǎn)的雞尾酒，以緩和沁涼的秋意。當(dāng)然，如果能往雞尾酒中融入應(yīng)季水果的元素，那就再好不過(guò)了。蘋果、蔓越橘、南瓜、蜂蜜……這些，都是秋天的味道，也都是我們可以在雞尾酒中可以品味得到的秋味……

1. 熱蘋果派（Hot Apple Pie）

蘋果酒在秋天大受歡迎，這種溫暖的飲料有著獨(dú)一無(wú)二的奇妙味道。它以意大利利口酒杜亞卡（Tuaca）為基酒，帶有香草和柑橘的風(fēng)味。

2. 獵人雞尾酒（Hunter's Cocktail）

打獵是秋天的傳統(tǒng)節(jié)目，成百上千的獵人帶著齊全的裝備，奔向原野，都想捕獲到最大的獵物。待他們返道回營(yíng)之后，不管獵物是否豐富，都想喝一杯好酒放輕松一下。這個(gè)時(shí)候，以威士忌和櫻桃白蘭地簡(jiǎn)單調(diào)配而來(lái)的獵人雞尾酒就是最理想的飲料。

3. 曼哈頓雞尾酒（Manhattan）

曼哈頓是一款既傳統(tǒng)又新潮的雞尾酒。當(dāng)馬提尼（Martini）已經(jīng)不適合飲用時(shí)，曼哈頓即可派上用場(chǎng)。甜美的風(fēng)味，溫?zé)岬耐考桑犴樀目诟校@些，都使得曼哈頓成為秋天的絕妙飲品。

4. 南瓜馬提尼（Pumpkin Martini）

秋天的獨(dú)特風(fēng)味之一就是南瓜。南瓜馬提尼展示了南瓜的甜美風(fēng)味，適合在萬(wàn)圣節(jié)、感恩節(jié)或者兩個(gè)節(jié)日之間的任何時(shí)間飲用，是秋天的一大甜雞尾酒。

5. 熱薄荷帕蒂（Hot Peppermint Patty）

讀一本好書(shū)，品一杯熱可可，這是秋天的一大享受。熱薄荷帕蒂其實(shí)是一款加入了薄荷與可可利口酒的熱可可，也是暖人心脾的睡前酒。

6. 愛(ài)爾蘭咖啡（Irish Coffee）

很少有混合型的熱飲可以比得上經(jīng)典的愛(ài)爾蘭咖啡。這款經(jīng)典雞尾酒很容易制作，只需要少量紅糖、鮮奶油，以及愛(ài)爾蘭威士忌。它可以讓你全身溫暖起來(lái)，補(bǔ)充能量，精力充沛地面對(duì)每一天的挑戰(zhàn)。

7. 加香希爾班迪雞尾酒（Mulled Spiced Cheribundi）

在飲料界，“Mulled”是指往葡萄酒或啤酒中加入香料，然后進(jìn)行加熱。加香希爾班迪雞尾酒就是使用這種方法制作的，不過(guò)它用的基酒是波本威士忌，加入櫻桃汁和根汁汽水，是寒涼秋夜里的上佳選擇。

8. 教父雞尾酒（Godfather）

在辛苦工作一天后，喝一杯驚艷刺激的蘇格蘭威士忌將是多美的享受。教父雞尾酒以蘇格蘭威士忌為基酒，加入意大利苦杏酒和冰塊，喝起來(lái)柔順迷人。

9. 金蘋果雞尾酒（Golden Green Apple Cocktail）

這款雞尾酒是模仿蘋果馬提尼制作的，其口感很有深度，在雞尾酒配方中并不常見(jiàn)。這款金黃色的雞尾酒由愛(ài)爾蘭威士忌、酸蘋果利口酒以及白蔓越莓制作，口感酸酸甜甜，淡淡的漿果味和豐富多樣的威士忌風(fēng)味融合在一起，創(chuàng)造了一款美妙的秋季飲品。

10. 麥盧卡雞尾酒（Manuka Flip）

沒(méi)有什么酒款能比麥盧卡更具有季節(jié)性了，而且它可以迅速地俘獲你的心。它使用蜂蜜伏特加為基酒，加入本篤會(huì)甜酒、梨子、無(wú)花果和肉桂進(jìn)行調(diào)配，最后還加入半只蛋黃，讓酒的質(zhì)感順滑怡人。（編譯/碧云天）