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聊聊思聰喝過的帕圖斯葡萄酒與黑桃A香檳

An Introduction to Petrus and Champagne Armand de Brignac
2016年1月28日 11:41:43    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 如果一款酒被有名(望)的人喝過一次,多少說明了這款葡萄酒的品質(zhì)及影響力。本文介紹的就是思聰曾喝過的柏圖斯與黑桃A香檳。
ABSTRACT: This article is an introduction to Petrus and Champagne Armand de Brignac.

思聰?shù)南奈撮g斷。除了驕人的父親外,思聰?shù)膼廴⒆{、房間、教育、語言、公司、好友也都挨個出了名。當然,在國外長大的Sephirex還是少不了要讓紅酒出名的。

1. 柏圖斯(Petrus)

位于法國波爾多(Bordeaux)右岸波美侯產(chǎn)區(qū)(Pomerol)的柏圖斯酒莊(Petrus)絕對是葡萄酒世界的“壕”角。柏圖斯沒有副牌,遇到壞年份就罷釀,可以為獲得葡萄最好的狀態(tài),不惜工本請200多人收11.5公頃的葡萄,也可以為收獲干燥的果實動用直升機。所以,在波爾多,只有柏圖斯敢在拉菲(Chateau Lafite)面前自稱“酒王之王”。

思聰與這瓶柏圖斯的相同點在于,他們都是各自領(lǐng)域里的“壕”角,也都源自1988年。對于整個波爾多來說,1988年是一直被低估的年份,雖然酒體不如頂級年份那樣厚重,但整體上卻體現(xiàn)出了波爾多葡萄酒的典型風格。該年份的柏圖斯紅葡萄酒散發(fā)著梅子、泥土、可可和花朵的芳香,結(jié)構(gòu)緊實,并沒有此酒以往在人們印象中的奢華品質(zhì)。不過在多家權(quán)威評分機構(gòu)看來,此酒還是有獲得優(yōu)秀分數(shù)的水平。

2. 黑桃 A 香檳(Champagne Armand de Brignac)

黑桃A香檳由卡蒂埃(Cattier)家族創(chuàng)立。在2009年全球唯一一本香檳專業(yè)雜志《優(yōu)質(zhì)香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中,黑桃A香檳以96分的平均分將酩悅、路易王妃等大牌甩在身后。憑借時尚炫酷的外形和優(yōu)秀的品質(zhì),贏得少爺?shù)南矏蹜?yīng)該不足為怪。

聊聊思聰喝過的帕圖斯葡萄酒與黑桃A香檳

圖片來源:armanddebrignac.com

黑桃A香檳共有3款。黃金香檳聞起來帶有淡雅的花香,入口有著濃郁自然的果感,酒質(zhì)如奶油般順滑,呈現(xiàn)出令人驚羨的復(fù)雜層次,又有著絲滑的,且?guī)幟蕷庀⒌暮笪叮环劢鹣銠墑t帶有濃郁、純凈的紅色水果香味,還散發(fā)著桃子和香草的香氣,入口有玫瑰花和香蕉的氣息;白金香檳帶有梨子、蘋果和熱帶水果的風味,果香明快,口感純凈,是眾多酒評家眼中的五星級香檳。(文/大寶)

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