夏至已過,各地已經(jīng)開啟燒烤模式。哪怕在室內(nèi),稍微動(dòng)一下就大汗淋漓,簡(jiǎn)直傷不起。你是不是也需要一款降溫神器呢?今天,小編就給大家介紹一種在家就能DIY的夏日新飲,讓我們一起清涼地度過夏天。
白色桑格利亞汽酒(White Sangria)是夏季必不可少的一種飲品。它主要以白葡萄酒做基酒,加入時(shí)令水果浸泡而成,所以不會(huì)像傳統(tǒng)的紅色桑格利亞汽酒那么甜。余味還有清爽的柑橘風(fēng)味,簡(jiǎn)直透心涼。
這種飲品做法十分簡(jiǎn)單。首先,你需要挑選一瓶酸度比較高的干型白葡萄酒,例如雷司令(Riesling)和灰皮諾(Pinot Grigio)。莫斯卡托(Moscato)也是不錯(cuò)的選擇。選好葡萄酒后,你只需考慮配料的問題。你可以根據(jù)個(gè)人的喜好,加入新鮮的草本植物、水果或者部分烈酒。下面,小編悄悄給你透露幾個(gè)配方。
1. 覆盆子桃子起泡桑格利亞
配方:起泡酒、桃子、覆盆子、獼猴桃、少量糖和薄荷葉
做法:將起泡酒和水果一起放入冰箱浸泡1小時(shí),飲用時(shí)加入薄荷葉和冰塊。
2. 蜜瓜獼猴桃桑格利亞
配方:霞多麗干白葡萄酒(未經(jīng)橡木桶)、獼猴桃、蜜瓜、少量白蘭地、龍舌蘭、梳打水及薄荷葉
做法:先將水果放入干白葡萄酒中浸泡2分鐘,再加入白蘭地、龍舌蘭,放入冰箱冰鎮(zhèn)2小時(shí)。飲用時(shí)再放入梳打水和薄荷葉。
3. 西柚草莓桑格利亞
配方:雷司令干白葡萄酒、西柚、草莓、梳打水、西柚汁、少量糖
做法:將所有材料倒入罐中攪拌,放入冰箱冰鎮(zhèn)1小時(shí)后飲用。
4. 檸檬橙子桑格利亞
配方:干白葡萄酒、檸檬、橙子、梳打水、橙汁、檸檬汁、少量糖
做法:將果汁與糖攪拌,加入酒和梳打水再攪拌,最后放入水果即可。
5. 青蘋果酸橙桑格利亞
配方:干白葡萄酒(霞多麗除外)、青蘋果、酸橙、檸檬、白葡萄汁
做法:將所有材料攪拌,加入冰塊即可飲用。
6. 青瓜蜜瓜桑格利亞
配方:普洛賽克(Prosecco)、青瓜、蜜瓜、白葡萄汁、薄荷葉
做法:將酒與青瓜、蜜瓜、白葡萄汁攪拌,放入冰箱冰鎮(zhèn)1小時(shí),飲用時(shí)放入薄荷葉和冰塊。
7. 石榴迷迭香桑格利亞
配方:干白葡萄酒、石榴、迷迭香、檸檬汁、橙汁、少量糖
做法:將所有材料混合,放入冰箱冰鎮(zhèn)1天,飲用時(shí)加冰。
看完那么多清涼新品,是不是已經(jīng)迫不及待想動(dòng)手DIY?事不宜遲!(文/Shirley)