桑格利亞汽酒（Sangria）源自西班牙的“wine punch”（即混合型微酒精飲品），主要以葡萄酒做基酒，加入時令水果浸泡，再添加一些檸檬汽水或白蘭地（Brandy）之類的酒混合而成。這種汽酒以清新易飲的特點而備受青睞，成為夏季的特飲。正值酷暑，小編教大家做幾款清涼的桑格利亞。

超級水果桑格利亞

這款桑格利亞主要采用白葡萄酒與桃子、檸檬等水果制作而成。在選擇白葡萄酒時，可以優(yōu)先考慮長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）或雷司令（Riesling）。清新的白葡萄酒配上新鮮的水果，必定能讓你清涼一夏。

材料：

750ml白葡萄酒

1個檸檬

1個酸橙

1個桃子

5至10個草莓

1/2杯檸檬汽水

1/2杯糖

85克白蘭地

少量冰塊

做法：

1. 將檸檬、橙子、桃子和草莓切塊，與白葡萄酒一起倒入玻璃瓶中；

2. 放入檸檬汽水，攪拌均勻；

3. 將玻璃瓶密封好，放入冰箱中冰凍一夜；

4. 第二天飲用前加入少許冰塊即可。

草莓桃紅桑格利亞

除了白葡萄酒外，桃紅也是夏天最受歡迎的葡萄酒之一。這款桑格利亞便是采用這種色澤夢幻、風(fēng)格易飲的葡萄酒，再輔以鮮紅可口的草莓制成的，能為夏天增添不少樂趣。由于桑格利亞來自西班牙，在挑選桃紅時可以選擇一些來自西班牙的酒。

材料：

750ml桃紅

1/2杯糖

1/2杯檸檬汽水

8至10個草莓

1/2個檸檬

做法：

1. 將草莓、檸檬切片，與桃紅一起倒入玻璃瓶中；

2. 加入糖與檸檬汽水，輕輕攪拌；

3. 將玻璃瓶密封好，放入冰箱中冰凍一夜；

4. 第二天飲用前加入少許冰塊即可。

浪漫起泡桑格利亞

如果你覺得生活如同一潭死水，需要一些激情，那么這款浪漫的起泡桑格利亞就非常適合你！它以起泡酒為基礎(chǔ)，加入桃子與哈密瓜等應(yīng)季水果制作而成，口感非常脆爽。在挑選起泡酒時，普洛賽克（Prosecco）和卡瓦（Cava）都是不錯的選擇。

材料：

750ml起泡酒

2個桃子

1/2個哈蜜瓜

1/2杯蜂蜜

做法：

1. 將桃子和哈密瓜切片，與起泡酒一起倒入玻璃瓶中；

2. 加入蜂蜜，攪拌均勻；

3. 將玻璃瓶密封好，放入冰箱冰凍、浸泡15分鐘；

4. 15分鐘后取出，加入少許冰塊即可。

怎么樣？是不是非常簡單？趕快動手給自己做一份清涼的飲品吧！（文/Shirley）