納魯斯莊園（Chateau Laroze）是一座圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe），它在這片享譽世界的葡萄酒圣地扎根已有一個多世紀。在5代人的傳承中，酒莊出產(chǎn)的正牌酒——納魯斯莊園紅葡萄酒（Chateau Laroze, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）始終凝聚著釀酒人的熱情，每一年份的酒款都帶著一個特別的故事。

2012年納魯斯莊園紅葡萄酒

2012 Chateau Laroze, Saint Emilion Grand Cru Classe, France

評分：【JS 90分】【TA 91分】【JR 17分】

等級：法國圣埃美隆列級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 圣埃美隆

葡萄品種：梅洛70%、品麗珠25%、赤霞珠5%

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流傳于五代人的激情和熱愛

早在1610年，酒莊創(chuàng)立者——古奇（Gurchy）家族就開始在圣埃美隆種植葡萄和釀造葡萄酒。1882年，喬治斯·古奇（Georges Gurchy）夫婦購買了15公頃葡萄園，并在1885年筑起了帶有酒窖和生產(chǎn)車間的城堡，初步建立起納魯斯莊園。

通過家族財產(chǎn)的繼承和與其他家族的聯(lián)姻，納魯斯莊園在古奇和梅斯蘭（Merslin）兩個家族的經(jīng)營下不斷發(fā)展。之后的四代人繼承酒莊，為酒莊的發(fā)展和延續(xù)貢獻了畢生精力，傾注了激情和熱愛。他們的努力在1955年得到回報，納魯斯莊園成為第一批圣埃美隆列級莊之一，并在此后的評級中保留住了這一榮譽。

圖片來源：www.laroze.com

酒莊第四代傳人喬治?梅斯蘭（George Merslin）擴大了納魯斯莊園的面積，發(fā)展了銷售網(wǎng)絡，并提高了列級名莊葡萄酒的品質(zhì)。上世紀90年代，現(xiàn)任莊主蓋伊·梅斯蘭（Guy Merslin）實現(xiàn)了酒莊及其設施的現(xiàn)代化，并利用網(wǎng)絡讓酒莊出產(chǎn)的高品質(zhì)葡萄酒聲名遠揚。

圣埃美隆葡萄酒潮流的引路人

談到納魯斯莊園葡萄酒的品質(zhì)，就不能不提起酒莊特殊的葡萄種植理念。在納魯斯莊園連成一片的葡萄園上，每公頃土地種植著10,000株葡萄，這個數(shù)字遠超產(chǎn)區(qū)約5,000株/公頃的平均種植密度。在如此高的種植密度下，每株葡萄都能將精華集中在少數(shù)幾串葡萄中，這些果實因此顆粒小、顏色深、風味及單寧高度集中，用這些葡萄釀出的酒普遍有著深邃的顏色、濃郁的口感。在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，有越來越多的酒莊開始實行納魯斯莊園的這一種植方法。

圖片來源：www.laroze.com

在收獲的季節(jié)里，采摘和搬運葡萄的工人們會拿著植剪、背著背筐穿梭在葡萄行間，一串一串地采收葡萄，然后將果實集中到30公斤容量的大桶，小心翼翼地將葡萄以最快的速度送進酒窖。

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所有的葡萄都經(jīng)過手工和機器嚴格揀選，并分為三類——完整的葡萄、輕微擠破的葡萄和壓碎的葡萄，這些葡萄會使用不同的容器和工藝分開發(fā)酵。2002年，納魯斯莊園投資安裝了當時最先進的分揀設備，高度精確的葡萄分揀使其成為圣埃美隆酒莊中的先驅(qū)之一。

1991-1998年間，納魯斯莊園大膽地試行了生物動力法，后逐漸被更適合酒莊的有機法所取代。酒莊在土壤上耕作、種草、排水、使用有機肥料改良土壤，并拒絕使用除草劑，自然地促進葡萄根系深深扎入硅質(zhì)粘土中。在這樣的土壤和葡萄園環(huán)境中，梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）能夠達到很高的成熟度和風味復雜度。

圖片來源：www.laroze.com

每一年都是一段新旅程

每一年，納魯斯莊園的土地上都有嶄新的故事發(fā)生，春季的冰雹、成熟季的晴朗高溫或是采收期的暴雨都可能在葡萄酒中留下難以消除的痕跡，例如難以捕捉的風味特征、略顯瘦弱的架構(gòu)等。依據(jù)每個年份的氣候特征和葡萄的成熟狀況，納魯斯莊園會適當?shù)卣{(diào)整釀酒方法，使酒的結(jié)構(gòu)趨于平衡，同時如實地反映產(chǎn)地的年份特征和風土，將每一年份的酒款都變成了一段值得探索的旅程。

圖片來源：www.laroze.com

總體來說，品嘗納魯斯莊園紅葡萄酒的過程是細膩溫柔的，它入口絲滑柔順，第一次輕觸舌尖就已經(jīng)為品嘗者所接受，它每時每刻都引起人們探索的渴望，并想要將這美好感覺延續(xù)下去。這樣的納魯斯莊園紅葡萄酒容易讓人想起儒勒·凡爾納（Jules Verne）和他的奇幻之旅——每一瓶葡萄酒都是一次新的旅行，品酒者帶著探索世界的愿望去開啟它，除了品味葡萄酒的美味，也享受著品味未知世界的樂趣。

知名酒評人詹姆斯·薩克林（James Suckling）對2012年納魯斯莊園紅葡萄酒有如下評價：

詹姆斯·薩克林——90分

這是一款口感緊實、帶有嚼勁的紅葡萄酒，散發(fā)著莓果干、李子和櫻桃風味。酒體中等到飽滿，單寧緊實，余味清新。

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