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酒款
仁益源酒莊

出自帕克點(diǎn)贊的北羅訥“明星”莊主,WS94分優(yōu)質(zhì)西拉

2015 Francois Villard Jouvet
2018年12月6日 15:38:56    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 北羅訥河谷是西拉的天堂,而科爾納斯的紅葡萄酒更是需要使用100%西拉釀制。西拉在科爾納斯為何占有如此重要的地位?讓我們通過(guò)這款2015年維納友威紅葡萄酒了解一下吧。

今天,小編要介紹的酒款是2015年維納友威紅葡萄酒。這款酒出自名家之手,不僅獲得了90+高分好評(píng),而且產(chǎn)量小,頗為難得,非常值得一品。接下來(lái),跟小編一起了解一下這款酒吧。

2015年維納友威紅葡萄酒  

2015 Francois Villard Jouvet, Cornas, France

評(píng)分:【W(wǎng)S 94分】【JS 92分】

產(chǎn)區(qū):法國(guó) » 羅訥河谷 » 科爾納斯

葡萄品種:西拉100%

產(chǎn)量:370箱

國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià):¥588(VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià))

出自帕克點(diǎn)贊的北羅訥“明星”莊主,WS94分優(yōu)質(zhì)西拉

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莊主曾被帕克贊為北羅訥“明星”

維納酒莊(Domaine Francois Villard)位于法國(guó)北羅訥河谷(Northern Rhone Valley)的孔得里約(Condrieu)產(chǎn)區(qū),是一座佳釀迭出的精品酒莊。酒莊的創(chuàng)建者弗朗索瓦·維拉德(Francois Villard)原是一位廚師,20歲時(shí),他愛(ài)上了葡萄酒并立志成為一名釀酒師。在不懈的努力下,他先后獲得了侍酒師專業(yè)文憑以及葡萄種植和葡萄酒工藝專業(yè)文憑。與此同時(shí),他還開(kāi)荒種植葡萄。1991年,維納酒莊出產(chǎn)了第一款葡萄酒。

出自帕克點(diǎn)贊的北羅訥“明星”莊主,WS94分優(yōu)質(zhì)西拉

圖片來(lái)源:www.domainevillard.com

弗朗索瓦·維拉德喜歡用成熟度極佳的葡萄釀酒,因此他釀制的葡萄酒通??诟胸S富,風(fēng)味集中,香氣復(fù)雜,經(jīng)常獲得好評(píng)。素有“葡萄酒皇帝”之稱的羅伯特·帕克(Robert Parker)也曾稱贊他是法國(guó)北羅訥河谷的“明星”,可見(jiàn)他不俗的釀酒技藝。

科爾納斯,等級(jí)最高的羅訥特級(jí)村之一

羅訥河谷(Rhone Valley)的葡萄酒大致分為4個(gè)等級(jí),從低到高依次如下所示。

羅訥河谷丘大區(qū)級(jí)(Cotes du Rhone Regional):產(chǎn)量占總產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的一半以上;

羅訥河谷丘村莊級(jí)(Cotes du Rhone Villages):共有95個(gè)村莊所產(chǎn)的葡萄酒達(dá)到這個(gè)級(jí)別;

羅訥河谷丘村莊級(jí)(具體村莊)(Cotes du Rhone Named Villages):在95個(gè)村莊中,只有18個(gè)優(yōu)質(zhì)村莊能在酒標(biāo)上標(biāo)示出具體村名;

羅訥河谷丘特級(jí)村(Cote du Rhone Crus):共有17個(gè)特級(jí)村屬于這一等級(jí),其中北羅訥河谷有8個(gè),包括科爾納斯(Cornas)、羅第丘(Cote Rotie)以及埃米塔日(Hermitage)等。

2015年維納友威紅葡萄酒產(chǎn)自羅訥河谷的科爾納斯,是羅訥河谷丘特級(jí)村之一,風(fēng)土卓絕,也是出產(chǎn)羅訥最高等級(jí)美酒的搖籃。

出自帕克點(diǎn)贊的北羅訥“明星”莊主,WS94分優(yōu)質(zhì)西拉

100%西拉,純粹濃郁展風(fēng)情

在北羅訥,西拉(Syrah)是唯一的法定紅葡萄品種。通常來(lái)說(shuō),酒莊在釀酒的時(shí)候會(huì)加入少量維歐尼(Viognier)、瑪珊(Marsanne)或瑚珊(Roussanne),但是科爾納斯產(chǎn)區(qū)是個(gè)例外,這里的葡萄酒必須采用100%的西拉釀制。

出自帕克點(diǎn)贊的北羅訥“明星”莊主,WS94分優(yōu)質(zhì)西拉

西拉(圖片來(lái)源:www.domainevillard.com)

2015年維納友威紅葡萄酒顏色深邃,風(fēng)味濃郁,帶有突出的胡椒、辛香料以及黑色水果的風(fēng)味,單寧柔順而充沛,余味頗為悠長(zhǎng),是一款極具羅訥風(fēng)情的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

出自帕克點(diǎn)贊的北羅訥“明星”莊主,WS94分優(yōu)質(zhì)西拉

圖片來(lái)源:www.domainevillard.com

WS94分,僅370箱,頗為難得

2015年維納友威紅葡萄酒獲得了多個(gè)權(quán)威酒評(píng)家及機(jī)構(gòu)的高分好評(píng),比如《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)94分以及詹姆斯·薩克林(James Suckling)92分。這款酒的產(chǎn)量很低,僅370箱,是一款非常值得一品的高品質(zhì)西拉紅葡萄酒。

這款風(fēng)味成熟的葡萄酒具有突出的覆盆子醬、醋栗以及糖漬櫻桃的香氣,酸度活潑迷人,余味中帶有紫羅蘭、紅茶和茴香的氣息,伴有悠長(zhǎng)的月桂樹(shù)葉的味道。這是一款美酒。2020至2034年適飲。產(chǎn)量370箱。

——《葡萄酒觀察家》2017年10月31日

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