相信絕大多數(shù)酒友在選購(gòu)葡萄酒時(shí)，都期待能花盡可能少的錢(qián)買(mǎi)到盡可能優(yōu)質(zhì)的酒，而紅酒世界今天不負(fù)眾望，為大家?guī)?lái)的這一款酒絕對(duì)能夠滿足大家“花小錢(qián)，買(mǎi)好酒”的期待，它就是來(lái)自法國(guó)波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的2012年艾斯科酒莊紅葡萄酒。

2012年艾斯科酒莊紅葡萄酒

2012 Chateau Escot, Medoc, France

獲獎(jiǎng)：【波爾多-阿基坦葡萄酒大賽 銀獎(jiǎng)】

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 梅多克

等級(jí)：中級(jí)莊

葡萄品種：赤霞珠70%、梅洛30%

國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥220（VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià)）

點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)

銀獎(jiǎng)加持中級(jí)莊，品質(zhì)穩(wěn)定有保障

中級(jí)莊（Cru Bourgeois）是法國(guó)波爾多梅多克地區(qū)的酒莊分級(jí)制度，其歷史最早可追溯至中世紀(jì)時(shí)期。與固定的列級(jí)莊（Grand Cru Classe）不同，中級(jí)莊每年都會(huì)進(jìn)行官方評(píng)選。也就是說(shuō)，中級(jí)莊的名單并不是一成不變的，只有優(yōu)質(zhì)的、符合標(biāo)準(zhǔn)的酒莊才會(huì)被評(píng)為中級(jí)莊。

圖片來(lái)源：www.crus-bourgeois.com

這種動(dòng)態(tài)的評(píng)選方式在給酒莊帶來(lái)壓力與動(dòng)力的同時(shí)，勢(shì)必還會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)品質(zhì)上的保證。除了好品質(zhì)外，中級(jí)莊還具有高性?xún)r(jià)比的優(yōu)勢(shì)。與列級(jí)名莊相比，中級(jí)莊葡萄酒大多價(jià)格親民，十分優(yōu)惠，自飲或與親朋好友聚餐都十分合適。

艾斯科酒莊（圖片來(lái)源：www.crus-bourgeois.com）

艾斯科酒莊常駐中級(jí)莊榜單，可見(jiàn)其出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)整體處于優(yōu)秀、穩(wěn)定的狀態(tài)。這款2012年艾斯科酒莊紅葡萄酒更是在波爾多-阿基坦葡萄酒大賽（Concours de Bordeaux vins d'Aquitaine，簡(jiǎn)稱(chēng)CDB）中斬獲銀獎(jiǎng)。

大賽標(biāo)志（圖片來(lái)源：www.concours-de-bordeaux.com）

波爾多-阿基坦葡萄酒大賽始于1957年，由法國(guó)農(nóng)業(yè)部（French Ministry of Agriculture）和紀(jì)隆德省農(nóng)業(yè)廳（Chambre d'Agriculture）共同主辦。盡管是區(qū)域性競(jìng)賽，波爾多-阿基坦葡萄酒大賽仍享譽(yù)全球，它是法國(guó)眾多葡萄酒競(jìng)賽中最具有參考價(jià)值的大賽之一。由此可見(jiàn)，這款2012年艾斯科酒莊紅葡萄酒品質(zhì)確是不俗，喜歡的朋友可放心收入囊中。

地理位置極佳，風(fēng)土得天獨(dú)厚

梅多克素有“紅葡萄酒寶庫(kù)”之稱(chēng)，這里在古代曾是一片汪洋，奔騰的流水給這里帶來(lái)了優(yōu)質(zhì)的黏土、礫石和石灰石土壤。此外，這里西臨大西洋，東面與吉倫特河河口（Gironde Estuary）相接，氣候溫和濕潤(rùn)，是葡萄生長(zhǎng)的理想之地，而艾斯科酒莊身處此地，其風(fēng)土的優(yōu)越性不言而喻。

圖片來(lái)源：www.bordeaux.com

目前，艾斯科酒莊的葡萄園占地面積為17公頃，其中70%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），剩下30%的土地用來(lái)種植梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）。所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為35年，出產(chǎn)的果實(shí)健康而飽滿。

經(jīng)典波爾多混釀，餐酒搭配小能手

2012年份對(duì)于波爾多來(lái)說(shuō)，是比較曲折的一年。寒冷的春季加上一場(chǎng)嚴(yán)重的霜凍導(dǎo)致該年份產(chǎn)量大幅減少。幸運(yùn)的是，8月和9月的天氣適宜，葡萄長(zhǎng)勢(shì)較好，釀造出了一些可人的葡萄酒?！毒平亚閳?bào)》（The Wine Cellar Insider）認(rèn)為這一年份的波爾多紅葡萄酒風(fēng)格趨于經(jīng)典，鐘愛(ài)傳統(tǒng)波爾多混釀（Bordeaux Blend）的酒粉自然不要錯(cuò)過(guò)這一年份佳釀。

從字面上理解，波爾多混釀是指用波爾多地區(qū)常用的葡萄品種任意組合調(diào)配的葡萄酒。這些葡萄品種包括用來(lái)調(diào)配紅葡萄酒的赤霞珠、梅洛、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）和味而多等，以及用來(lái)調(diào)配白葡萄酒的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）等。當(dāng)然，最經(jīng)典的波爾多混釀葡萄酒還是以赤霞珠和梅洛為主、其他紅葡萄品種為輔調(diào)配而成的紅葡萄酒。

今天推薦的這款2012年艾斯科酒莊紅葡萄酒由70%的赤霞珠和30%的梅洛混釀而成，先是在10℃的低溫環(huán)境下對(duì)葡萄進(jìn)行冷浸漬，隨后在溫控不銹鋼罐內(nèi)以28℃的溫度進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵完畢以后，酒液還會(huì)在30%的新橡木桶中熟成1年。最終，這款酒香氣濃郁，帶有黑莓、甜香料、香草和煙熏的風(fēng)味，單寧和諧，酸度適中，余味縈繞不絕，是“教科書(shū)”般的波爾多混釀，非常適合搭配紅肉、烤肉和奶酪等美食。

品質(zhì)出眾，價(jià)格實(shí)惠，又能搭配一眾美食，這款2012年艾斯科酒莊紅葡萄酒可謂是高性?xún)r(jià)比的代名詞。若你喜歡這款酒，可點(diǎn)擊2012年艾斯科酒莊紅葡萄酒進(jìn)入紅酒世界會(huì)員商城進(jìn)行選購(gòu)。