圣朱利安（Saint-Julien）是梅多克（Medoc）四座著名產(chǎn)酒村之一，位于吉倫特河（Gironde）左岸，北部與波雅克（Pauillac）相鄰，產(chǎn)區(qū)內(nèi)共有葡萄園908公頃，約占梅多克葡萄園總面積的6%，小于其他三座村莊，可謂是個“小而精”的產(chǎn)區(qū)。圣朱利安優(yōu)越的自然條件打造了一瓶瓶優(yōu)質(zhì)的美酒，產(chǎn)區(qū)內(nèi)雖沒有一級莊（First Growth），但卻孕育了幾座表現(xiàn)十分優(yōu)異的二級莊（Second Growth）。

圖片來源：www.bordeaux.com

今天，紅酒世界為您精選了一款來自圣朱利安優(yōu)質(zhì)二級莊的世紀年份珍品——2009年寶嘉龍城堡紅葡萄酒。寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）的葡萄酒品質(zhì)在近年來不斷提升，直追一級莊，已成為產(chǎn)區(qū)內(nèi)公認的“超二級莊”（Super Second），其優(yōu)異的品質(zhì)就如同它那發(fā)散著鉻黃光輝的精美酒標一般，在法國葡萄酒版圖中留下了一抹濃郁的鉻黃水彩，值得品鑒與收藏。

2009年寶嘉龍城堡紅葡萄酒

2009 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France

評分：【RP 100分】【JL 100分】

產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 圣朱利安

葡萄品種：赤霞珠85%、梅洛15%

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波爾多的“明日之星”

寶嘉龍城堡位于波爾多（Bordeaux）的圣朱利安村，于17世紀中后期從龍船莊園（Chateau Beychevelle）分割出來。1795年，貝特朗·杜克（Bertrand Ducru）購下酒莊，并加上自己的姓氏為酒莊取名為“Ducru-Beaucaillou”，此名一直沿用至今。在他的精心管理下，寶嘉龍城堡在1855分級（1855 Classification）中順利獲得二級莊頭銜，并成為圣朱利安最優(yōu)秀的酒莊之一。

如果說貝特朗·杜克造就了二級莊寶嘉龍，那么波利（Borie）家族造就了一個“超二級莊”寶嘉龍。幾經(jīng)易主后，波利家族于1941年入主寶嘉龍城堡，并持續(xù)至今。他們重新種植葡萄園，控制葡萄產(chǎn)量，精心篩選葡萄，并對釀酒設(shè)備進行翻新，使得酒莊恢復(fù)了往日的輝煌，酒質(zhì)直追一級莊，可謂是波爾多的“明日之星”。如今擔任寶嘉龍莊主的是布魯諾-尤金·波利（Bruno-Eugene Borie），而這款2009年寶嘉龍城堡紅葡萄酒正是出自他手，羅伯特·帕克（Robert Parker，簡稱RP）在酒評中評價道：“布魯諾打造了一款非凡的葡萄酒”。

圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com

圣朱利安風土的典范之作

圣朱利安整體的風土條件趨同，土壤以礫石、沙土、石灰?guī)r和黏土為主，整體而言，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的紅葡萄酒強勁而飽滿，單寧堅實且細膩，平衡性極佳。作為圣朱利安的優(yōu)質(zhì)酒莊之一，寶嘉龍城堡出產(chǎn)的紅葡萄酒結(jié)構(gòu)精良，芳香濃郁而優(yōu)雅平衡，還有著極佳的陳年潛力，堪稱圣朱利安村的典范。

圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com

寶嘉龍城堡擁有75公頃葡萄園，種植著65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、25%梅洛（Merlot）、5%味而多（Petit Verdot）及5%品麗珠（Cabernet Franc）。18世紀初，由于葡萄園內(nèi)有很多小石頭，當時的莊主便將酒莊名改為“Beaucaillou”，即“美麗的石頭”之意，而正是這些遍布葡萄園的鵝卵石賦予了酒款優(yōu)秀的品質(zhì)。它們能在白天吸收并儲存熱量，然后在夜間釋放出來，讓葡萄樹處于相對溫暖的環(huán)境中，促進葡萄成熟。同時，由于其排水性佳，迫使葡萄樹的根系扎得更深，以汲取更多的養(yǎng)分。

圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com

世紀年份，造就精品

毋庸置疑，2009年是波爾多公認的世紀大年份，自8月開始，波爾多的天氣都非常理想，白天晴朗溫暖，夜晚清涼，夏季十分漫長，葡萄的生長和成熟期較長，達到了完美的成熟度。正是這種完美的天氣才造就了偉大的2009年。

圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com

寶嘉龍城堡稱這一年的釀酒葡萄是“教科書上的果實”，成熟而完美。布魯諾先生表示，2009年使他想起了同樣炎熱的1982年，從果實采摘起就預(yù)見了2009年份的飽滿、平衡。這份飽滿與力量，使他想起了歌手碧昂絲（Beyonce）的自信與氣場。

赤霞珠與梅洛（圖片來源：www.bordeaux.com）

滿分加持，頂級佳釀

帕克曾評價說：“寶嘉龍的本質(zhì)是高雅、勻稱、平衡、優(yōu)雅而卓越的，盡管它不是圣朱利安最強健、最豐富或最具果味的葡萄酒，但卻擁有非凡的陳年潛力。”自1982年起，寶嘉龍酒莊紅葡萄酒曾7次獲得帕克的“Extraordinary（頂級，96分及以上）”評價，而這款2009年寶嘉龍酒莊紅葡萄酒更是獲得其最高的滿分評價：

“2005、2003及2000年份的寶嘉龍是非常出色的葡萄酒，但2009年的寶嘉龍比這幾個年份更為耀眼。經(jīng)過兩年瓶陳后，我認為2009年的寶嘉龍比2010年發(fā)展得更好，品質(zhì)更勝一籌。這款酒由85%的赤霞珠和15%的梅洛混釀而成，呈墨紫色，散發(fā)著經(jīng)典且復(fù)雜的石墨、黑醋栗、藍莓、紫羅蘭、甘草和圣誕水果蛋糕的香氣，酒體飽滿，并且富有寶嘉龍城堡獨特的優(yōu)雅和純潔，擁有40-50年的陳年潛力，十分出色！”

——羅伯特·帕克

除此之外，《酒窖情報》（Wine Cellar Insider）的杰夫·里弗（Jeff Leve）也在品鑒了這款酒后為其打出100分的評價。2013年，在當年的國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）“年度釀酒師”——克里斯·哈徹（Chris Hatcher）于倫敦組織舉辦的盲品會上，這款2009年寶嘉龍斬獲桂冠，獲封“最佳赤霞珠混釀葡萄酒”的美譽，展現(xiàn)出其非凡的品質(zhì)。

2009年寶嘉龍城堡紅葡萄酒，圣朱利安風土的典范之作，品質(zhì)優(yōu)異的“超二級莊”佳釀，更有帕克滿分加持，如果您也對這款美酒情有獨鐘，可點擊2009年寶嘉龍城堡紅葡萄酒購買。紅酒世界香港商城商品配送范圍僅限香港地區(qū)，其他地區(qū)客戶需自行到香港提貨，詳情請見酒款頁面。